Ingredientes

Preparación

Cocine el bulgur de trigo con el caldo de pollo.
Deje enfriar.
Agregue todos los demás ingredientes. Mezcle bien y sirva.

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Entrante

Tabulé libanés

Name: Tabulé libanés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Líbano
Ingredients: 1 1/2 tazas de bulgur de trigo duro; 1 1/2 tazas de caldo de pollo; 1/2 taza de aceitunas negras; 2 cucharadas de alcaparras; 1/2 taza de perejil fresco; 3 tomates picadas; 1/4 taza de menta fresca picada; 1/4 taza de albahaca fresca picada; 2 cucharadas o más de vinagre de vino; 3 dientes de ajo picados; 1/2 pepino inglés en cubos pequeños; 4 chalotes; sal y pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 10

El Tabulé libanés es una ensalada emblemática, rica en sabores y colores. Compuesta de bulgur de trigo, hierbas frescas y vegetales crujientes, este plato es ideal como entrada o acompañamiento. El toque de ajo y las aceitunas agregan una profundidad de sabor que deleitará a sus invitados. Su preparación rápida hace de esta receta una opción perfecta para comidas ligeras y saludables durante todo el año.