Tagliatelles con Pesto — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Tostar las piñas en el horno o en una sartén sin grasa y reservar. Cocinar las tagliatelles durante 10 minutos en una gran cantidad de agua salada. Verter el pesto en una cacerola, agregar las tagliatelles y calentar a fuego lento. Cortar el gorgonzola en cubos y agregar a las tagliatelles. Verter todo en un plato de servicio y mezclar suavemente. Espolvorear con piñas, decorar con hojas de albahaca y servir caliente.

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Plato principal

Tagliatelles con Pesto

Name: Tagliatelles con Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g de tagliatelles; 150 g de gorgonzola; 90 g de pesto; 1 ramillete de albahaca; sal; unas pocas piñas

Preparación: 10 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Estas Tagliatelles con Pesto son un plato italiano clásico, preparado con pasta fresca y pesto casero. Los sabores de la albahaca se intensifican cuando el pesto se mezcla con la pasta recién cocida. Es un plato simple pero lleno de sabores, perfecto para comidas rápidas entre semana o para ocasiones más relajadas con amigos. Servir calientes y decorar con piñas.