Tagliatelles forestales rápidas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una sartén gruesa, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregar los champiñones y cocinar durante 5 minutos a fuego alto, revolviendo.

2. Escurrir los champiñones y devolverlos a la sartén a fuego moderado con el aceite de oliva restante. Agregar el ajo y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

3. Agregar los champiñones. Sazonar con sal, pimienta y perejil. Cubrir y reservar para mantener caliente.

4. En agua hirviendo con sal, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir bien y colocar en un plato de servir caliente.

5. Verter el contenido de la sartén sobre la pasta. Aderezar con aceite de avellana. Mezclar bien.

6. Espolverar con avellanas picadas. Servir rápidamente.

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Plato principal

Tagliatelles forestales rápidas

Name: Tagliatelles forestales rápidas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g de tagliatelles; 500 g de champiñones silvestres congelados; 2 cucharadas de perejil picado; 1 cucharada de ajo picado; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de aceite de avellana; 12 avellanas; Sal; Pimienta

Preparación: 5 min

Cocción: 10 min

Porciones: 6

Las Tagliatelles forestales rápidas son un deleite para los amantes de los champiñones. Rápidas de preparar, se mezclan con champiñones salteados, avellanas y se sazonan con perejil. Este plato reconfortante es perfecto para cenas de otoño, se marida bien con una buena ensalada y se puede adaptar a variaciones según los champiñones de temporada. Servir caliente.