1. En una cacerola, combina el azúcar moreno, la maicena y la sal. Agrega la leche y mezcla.

2. Lleva a ebullición, revolviendo constantemente con un batidor.

3. Fuera del fuego, agrega la mantequilla de almendra y la vainilla y mezcla. Divide la preparación en 6 vasitos o ramequines y deja enfriar.

4. En una cacerola, combina el azúcar moreno, el cacao en polvo, la maicena y la sal. Agrega la leche y mezcla.

5. Lleva a ebullición, revolviendo constantemente con un batidor.

6. Fuera del fuego, agrega los trozos de chocolate con leche. Espera 1 minuto antes de mezclar bien con un batidor. Divide la preparación en los 6 vasitos o ramequines, sobre la crema de almendra.

7. Espera a que todo esté bien frío antes de servir.