Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pela las cebollas.
3. Estira la masa en 4 moldes de tartaleta; pincha el fondo con un tenedor y espolvorea ligeramente con azúcar.
4. Derrite la mantequilla en una sartén grande y agrega las cebollas. Cocina, revolviendo, hasta que comiencen a dorarse. Sazona con sal y pimienta; agrega el jarabe de arce y la pimienta de Sichuan. Mezcla suavemente, cubre y cocina durante 10 minutos. Retira del fuego.
5. Retira las cebollas una a una con una cuchara. Coloca sobre el fondo de la masa.
6. Hornea durante 20 minutos.
7. Retira del horno. Espolvorea la parte superior con azúcar de arce. Sirve las tartas calientes.
Tarta de Cebollas Caramelizadas con Jarabe de Arce
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La tarta de cebollas caramelizadas con jarabe de arce es una combinación delicada de sabores dulces y salados. La dulzura de las cebollas caramelizadas se combina perfectamente con el jarabe de arce, creando un equilibrio perfecto. Esta tarta, con su masa quebrada crujiente, es ideal para un aperitivo o como entrada para una cena elegante. Cada porción es una promesa de placer y convivialidad.
