1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. En un tazón mediano, bate la mantequilla y el azúcar granulada hasta que esté suave; incorpora la harina. Presiona la masa en el fondo y los lados de un molde para tarta redondo de 9 1/2 pulgadas (24 cm) con fondo removible. Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada; enfria completamente.

3. En un tazón mediano seguro para microondas, calienta la leche a alta potencia durante 1 a 1 1/2 minutos hasta que esté caliente pero no hirviendo. Bate juntos las yemas de huevo, el azúcar granulada y la sal, e incorpora lentamente en la leche mientras bates. Calienta en el microondas a alta potencia, revolviendo cada 30 segundos, hasta que la mezcla esté caliente, suave y ligeramente espesada.

4. Incorpora los chips de chocolate con leche y derrite hasta que esté suave. Vierte la mezcla en la corteza preparada. Cubre con plástico directamente en la superficie; refrigera hasta que esté firme.

5. Antes de servir, retira el plástico. Corta las fresas en rebanadas de 1/4 pulgada (5 mm); coloca sobre la tarta. Sirve frío; refrigera cualquier tarta restante.