Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C/400°F.
2. Estira la masa quebrada en un molde para tarta engrasado. Pincha la masa con un tenedor.
3. Agrega la crema pastelera a la masa. Agrega las rodajas finas de manzana sobre la crema.
4. Hornea durante 25 minutos. Retira del horno y coloca sobre una rejilla durante 5 minutos.
5. Calienta la mermelada de albaricoque. Con un pincel, glasea la tarta con mermelada de albaricoque. Sirve.

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Postre

Tarta de manzana alsaciana

Name: Tarta de manzana alsaciana
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Alsacia
Ingredients: 1 hoja de masa quebrada; 6 manzanas peladas, en rodajas finas; 200 ml de crema pastelera; 2 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas de mermelada de albaricoque

Preparación: 5 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

La tarta de manzana alsaciana es una fusión sabrosa de dulzura y suavidad. La masa quebrada crujiente acoge una crema pastelera delicada, sobre la que se disponen rodajas frescas de manzana. Este postre, a la vez simple y refinado, evoca la riqueza de los sabores alsacianos. Servido tibio, con un toque de mermelada de albaricoque, es la elección perfecta para un snack o un postre refinado.