Tarta de manzanas y caramelo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 400F (205C).

En una cacerola, derrite la mantequilla, agrega la harina y la sal, y cocina durante 1 minuto.
Retira del fuego, continúa revolviendo, agrega el agua y luego el azúcar.
Continúa cocinando a fuego medio, revolviendo hasta obtener una crema suave y espesa.
Agrega las manzanas, cubre, y cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia durante la cocción. Retira del fuego, agrega el extracto de vainilla, y deja enfriar.
Forra un molde para tarta de 9 pulgadas (23 cm) con una corteza, vierte el relleno.
Cubre con la segunda corteza y sella los bordes bien.
Haz incisiones en la parte superior para que el vapor pueda escapar.
Hornea en el horno durante unos 30 a 35 minutos.
Deja enfriar antes de servir.

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Tarta de manzanas y caramelo

Name: Tarta de manzanas y caramelo
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 cucharadas (45 g) de mantequilla; 1/4 taza (40 g) de harina; 1/4 cucharadita (1,2 ml) de sal; 1 taza (250 ml) de agua; 1 taza (200 g) de azúcar moreno, apretado; 6 manzanas peladas y cortadas en cubos; 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla; Masa para tarta para 2 cortezas

Preparación: 30 min

Cocción: 50 min

Porciones: 8

La tarta de manzanas y caramelo es un dulce y reconfortante manjar. Esta deliciosa tarta presenta una corteza dorada y crujiente rellena de manzanas tiernas y dulces, todo bañado en un caramelo generoso. Perfecta para ocasiones en las que deseas impresionar a tus amigos o familiares. Servida tibia con una bola de helado, esta tarta es la culminación perfecta de una comida. Un placer compartido con cada rebanada.