Name: Tarta de Queso Tropical con Almendras
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 225 g de galletas de almendra; 30 g de mantequilla derretida; 450 g de queso crema; 60 g de azúcar; 5 gotas de extracto de almendra amarga; 3 huevos; 1 botella de salsa de fresa (comprada en tienda); 1 kiwi; 2 albaricoques; 6 fresas; 6 lichis

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

1. Reserva 12 galletas de almendra para el montaje.

2. Mezcla la harina de galletas de almendra y la mantequilla derretida en un robot.

3. Coloca esta mezcla en el fondo del molde para tartas y presiona firmemente para que quede firme. Refrigera durante 15 minutos.

4. En una batidora, bate el queso con el azúcar y el extracto de almendra, luego incorpora los huevos uno a uno para obtener una mezcla homogénea.

5. Llena el molde para tartas con esta mezcla de queso sobre la galleta anterior.

6. Hornea durante 35 a 40 minutos y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

7. Para el emplatado, vierte una base de salsa sobre los platos de postre, luego coloca un trozo de tarta en el centro. Pega dos galletas de almendra en los lados.

8. Adorna con trozos de fruta fresca. ¡Sirve fresco! (Nota: las galletas pueden ablandarse en el frigorífico, añádelas en el momento de servir.)

Tarta de Queso Tropical con Almendras

Preparación: 25 min

Cocción: 40 min

Porciones: 6

Rinde a la dulzura de esta Tarta de Queso Tropical con Almendras, que aporta un toque de exotismo a la receta tradicional de cheesecake. Con su corteza crujiente de galletas de almendra y su relleno de queso cremoso, cada bocado revela una mezcla perfecta de sabores. Decorada con frutas frescas como kiwi y albaricoque, este postre complacerá a todos y realzará tus recepciones estivales.