Tartare de Salmón con Mango — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1- Corta el filete de salmón congelado en pequeños dados. Corta las papas en rodajas finas.
2- En un tazón grande, coloca los dados de salmón y las manzanas verdes. Riega con jugo de limón. Mezcla. Agrega el mango, el cilantro, la menta y el aceite de oliva. Mezcla.
3- Coloca las rodajas de papa en forma de abanico en los platos. Coloca unas cucharadas de tartare de salmón sobre las papas; sirve.

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Entrante

Tartare de Salmón con Mango

Name: Tartare de Salmón con Mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 350g (3/4lb) filete de salmón congelado; 2 mangos en dados; 2 manzanas verdes en dados; 45ml (3 cucharadas) menta; 45ml (3 cucharadas) cilantro; 15ml (1 cucharada) aceite de oliva; 45ml (3 cucharadas) jugo de limón; 4 papas cocidas; sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 0 min

Porciones: 6

Refrescante y colorido, el tartare de salmón con mango es una combinación perfecta entre el pescado tierno y la dulzura del mango. Ideal como aperitivo para una comida de verano, ofrece sabores armónicos que asombrarán a tus invitados. Preparado rápidamente y sin cocción, este tartare es perfecto para impresionar en una cena o evento especial.