Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 190°C/375°F.
2. En una olla de agua hirviendo, cocina las rodajas de calabaza durante 3 minutos. Escurre y reserva.
3. Corta una pieza de masa de la forma y tamaño de tu molde, asegurándote de sobrepasar los bordes en al menos 2 cm.
4. Unta el molde con mantequilla y espolvorea con azúcar. Agrega los pistachos.
5. Coloca las piezas de calabaza apretadas en el molde.
6. Cubre con masa hojaldre y mete los bordes hacia adentro, todo alrededor del molde.
7. Hornea durante 25 minutos.
8. Retira del horno y deja enfriar.
9. Voltea la tarta sobre un plato grande antes de servir.
Tatin de calabaza y pistacho con miel
/https%3A%2F%2Fcdn.buminteractif.com%2F2020%2F09%2F3406-scaled.jpg)
Esta Tatin de calabaza y pistacho con miel es una verdadera oda al otoño. La dulzura de la calabaza se combina con la textura crujiente de los pistachos, todo suavizado por la miel. Sobre una base de masa hojaldre, este plato se sirve caliente y despierta los sentidos. Es la elección perfecta para una comida reconfortante con amigos o familia, que combina sabor gourmet y originalidad.
