Ingredientes

Preparación

1. En un tazón pequeño, mezcle vinagre y jugo de naranja con un batidor. Agregue el aceite lentamente mientras bate. Sazone con sal y pimienta.
2. En un tazón de ensalada, mezcle el apio, las avellanas, las semillas de calabaza, la papaya y las cebolletas.
3. Vierta la vinagreta sobre las verduras, mezcle y refrigere durante 30 minutos antes de servir.

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Accompanamiento

Tazón de Apio con Frutas Secas

Name: Tazón de Apio con Frutas Secas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g de apio; 50g de avellanas picadas; 30g de semillas de calabaza; 80g de papaya seca en dados; 2 cebolletas verdes picadas; 150ml de jugo de naranja; 3 cucharaditas de aceite de calabaza; 1 cucharadita de vinagre de vino blanco; Sal, pimienta

Preparación: 15 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

El tazón de apio con frutas secas es una ensalada crujiente y colorida, perfecta para acompañar sus platos. Hecha de apio, avellanas y papaya seca, ofrece una mezcla de texturas y sabores. Fácil de preparar, este plato puede ser preparado con anticipación para comidas en familia o con amigos y se combina perfectamente con carnes a la parrilla o como plato ligero.