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Tartar de Ternera, Emulsión de Queso Blanco

Licores de fresas

Tartar de langosta

Cruasanes de Almendras con Jarabe de Arce

Carpaccio de Atún con Vinagreta de Cebolla

Carpaccio de camarones

Carpaccio de Salmón Ahumado

Pierna de cordero en costra de parmesano

Pastel de Chocolate Mousse con Agua de Rosas

tarta de queso al chocolate