Ternera africana — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Dorar la carne en una gran olla, escurrir, agregar todos los demás ingredientes, dejar hervir a fuego lento hasta que hierva, retirar del fuego y poner en el horno a 350°F, de 3 a 4 horas. Servir sobre una cama de arroz.

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Plato principal

Ternera africana

Name: Ternera africana
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Africa, América del Norte
Ingredients: 2 lbs de ternera en cubos; pimienta al gusto; 2 cebollas cortadas en rodajas; 1 diente de ajo; 1 lata de champiñones; 1 cucharadita de jengibre; 1 lata de sopa de tomate; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 2 tallos de apio en trozos; 1 pimiento verde cortado; 1 lata de 28 oz de tomates; 1/3 taza de azúcar moreno; 1 cucharadita de sal; 1/4 taza de vinagre

Preparación: 20 min

Cocción: 4h

Porciones: 6

Descubre la deliciosa receta de Ternera africana, un plato reconfortante preparado con cubos de ternera, verduras frescas y una salsa rica en sabores. Este estofado cocido lentamente en el horno, servido sobre una cama de arroz, promete deleitar a tus comensales con sus sabores de jengibre, ajo y salsa Worcestershire. Perfecto para una comida en familia o con amigos, este plato tradicional con influencias africanas es simple de hacer y no dejará de impresionar.