Ternera asada braseada al hidromiel — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

1. En una olla de hierro, dora la ternera asada y agrega las verduras, luego vierte el hidromiel.

2. Reduce a la mitad a fuego medio y vierte el caldo. Coloca la olla en el horno y cocina cubierta durante 2 horas.

3. Retira la tapa y continúa cocinando durante otros 30 minutos para obtener una salsa más espesa.

Twittear

¡Copiado!

Plato principal

Ternera asada braseada al hidromiel

Name: Ternera asada braseada al hidromiel
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 600 g de ternera asada; 1 zanahoria en trozos pequeños; 3 cebollas picadas; 2 dientes de ajo; 500 ml de hidromiel; 1 L de caldo de ternera

Preparación: 10 min

Cocción: 2h30

Porciones: 4

La ternera asada braseada al hidromiel es un plato rico y sabroso. Este asado se cocina suavemente con verduras y hidromiel, permitiendo que los sabores se desarrollen armoniosamente. Perfecto para una comida familiar, este plato se acompaña con una puré de papas o verduras asadas, para una experiencia culinaria inolvidable.