Ternera Estofada — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Calienta el aceite de maíz en una sartén grande a fuego alto.
Agrega la ternera y dora por cada lado.
Coloca la ternera en un plato caliente. Agrega la cebolla a la sartén y espolvorea con pimentón.
Mezcla la mantequilla y la cebolla y cocina durante 2 minutos. Agrega los champiñones y reduce el fuego a medio y cocina durante 2 minutos. Sazona al gusto.
Vierte la salsa sobre los ingredientes, agrega la salsa de tomate y la ternera, y cocina durante unos 10 minutos a fuego lento.
Agrega la crema agria antes de servir.
Sirve con fideos de huevo y espinacas.

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Plato principal

Ternera Estofada

Name: Ternera Estofada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 1/2 lb de ternera cortada en tiras; sal y pimienta; 2 cucharadas de aceite de maíz; 1 paquete de champiñones frescos picados; 1 cucharada de perejil; 1 pequeña cebolla picada; 1 pizca de pimentón; 1 1/2 tazas de salsa marrón preparada y caliente; 1 cucharadita de salsa de tomate; 4 cucharadas de crema agria; 1 cucharada de mantequilla

Preparación: 10 min

Cocción: 10 min

Porciones: 6

Descubre nuestra deliciosa receta de Ternera Estofada, un plato reconfortante y sabroso que combina tiras de ternera tiernas, champiñones jugosos y una salsa cremosa. Fácil de preparar, este plato se combina perfectamente con fideos de huevo y espinacas, para una comida completa y gourmet. Perfecto para impresionar a tus invitados o para una cena en familia.