Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 375°F.
2. En una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue los cubos de ternera y cocine durante 4 minutos. Espolvorea con harina y mezcla.
3. Agregue el caldo y mezcle. Agregue los puerros, cebollas, zanahorias y apio. Sazone con sal y pimienta. Lleve a ebullición y deje cocinar durante 5 minutos.
4. Transfiera la preparación a un plato para horno. Adorne con tomillo. Cubra con papel de aluminio. Hornee durante 45 minutos.
5. Retire del horno y sirva inmediatamente.

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Plato principal

Ternera Guisada con Puerros

Name: Ternera Guisada con Puerros
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 1.2kg cubos de ternera; 3 cebollas rojas picadas; 4 zanahorias en rodajas; 3 tallos de apio en palitos; 4 puerros picados; 500ml caldo de carne; 3 ramitas de tomillo; 100g harina; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 45 min

Porciones: 4

La ternera guisada con puerros es un plato delicioso y reconfortante. La ternura de la ternera se casa perfectamente con la dulzura de los puerros para un resultado sabroso. Este plato familiar es ideal para calentar las noches de invierno, acompañado de una crema suave o puré de papas. Déjese seducir por su simplicidad y sabor rico.