Ternera salteada con champiñones — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

En una gran olla, derrita la mantequilla. Agrega la cebolla picada y saltea durante 2 minutos. Agrega los champiñones picados. Saltea durante 3 minutos a fuego medio.
Corta el filete de ternera en rebanadas finas. Agrega a los champiñones y cocina durante unos minutos, dando la vuelta a todos los trozos de carne.
Agrega el vino blanco. Deja que se evapore.
Agrega la crema. Sazona generosamente con sal y pimienta. Mezcla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Sirve espolvoreado con cebollas verdes picadas, con puré de patatas.

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Plato principal

Ternera salteada con champiñones

Name: Ternera salteada con champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400 g filete de ternera; 400 g champiñones picados; 1 cebolla grande picada; 50 ml vino blanco; 250 ml crema 35%; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cebollas verdes picadas; 2 tazas de puré de patatas; sal, pimienta

Preparación: 20 min

Cocción: 16 min

Porciones: 4

Descubre nuestra deliciosa receta de ternera salteada con champiñones, un plato sabroso y reconfortante. Prepara un filete de ternera tierno, acompañado de champiñones picados, cebollas y una salsa cremosa, todo servido con puré de patatas. Perfecto para una comida familiar o con amigos, este plato deleitará a tus invitados.