Tomate y Mozzarella Fresca — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

En un tazón, mezcle aceite de oliva, vinagre balsámico, cilantro, perejil, pimiento picado y una pizca de sal y pimienta.
Corte las tomates en rodajas gruesas. Colóquelas en un plato hondo en una sola capa. Vierta la vinagreta sobre las tomates. Deje marinar durante 10 minutos.
Corte la mozzarella en rodajas gruesas.
Coloque rodajas de tomate en un plato, alternando con rodajas de mozzarella. Rocíe con la vinagreta restante. Sirva de inmediato.

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Entrante

Tomate y Mozzarella Fresca

Name: Tomate y Mozzarella Fresca
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Medierrâneo
Ingredients: 2 tomates grandes; 300 g de mozzarella de búfala; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de vinagre balsámico blanco; 1 cucharada de cilantro picado; 1 cucharada de perejil picado; 1 pimiento sin semillas y picado; sal, pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 2

Esta receta de tomate y mozzarella fresca evoca el verano y la frescura. La dulzura de la mozzarella de búfala se combina perfectamente con la acidez de los tomates, todo realzado por una vinagreta hecha con aceite de oliva y vinagre balsámico. Completada con hierbas aromáticas como cilantro y perejil, cada bocado es un verdadero festival de sabores estivales. Perfecta como aperitivo o como entrada ligera y refrescante.