Topinambur a la Parrilla — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En una olla de agua hirviendo salada, cocina los topinambures durante 8 minutos. Escúrrelos y traspásalos a una hoja de papel de aluminio.

3. Vierte el aceite de maíz y el jugo de limón. Sazona con hojas de tomillo. Agrega el polvo de ajo y la sal gruesa. Pimienta.

4. Hornea durante 8 minutos.
5. Retira del horno y sirve como guarnición.

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Accompanamiento

Topinambur a la Parrilla

Name: Topinambur a la Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400g de topinambur; 2 cucharadas de aceite de maíz; 1 jugo de limón; 1 cucharadita de sal gruesa; 1 ramita de tomillo fresco; 1 cucharadita de polvo de ajo

Preparación: 10 min

Cocción: 16 min

Porciones: 4

El topinambur a la parrilla es una excelente opción para cocinar al aire libre. A la perfección asado con jugo de limón, aceite de maíz y hierbas, ofrece un delicioso sabor caramelizado. Perfecto para acompañar tus carnes este verano, este plato aporta un toque original a tus barbacoas. Fácil de preparar, estos topinambures se convertirán rápidamente en un elemento básico de tus comidas al aire libre.