Precalienta el horno a 350°F.

1. Separa las claras de las yemas.

2. Derrite el chocolate al baño maría.

3. Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal juntos, luego agrega las yemas de huevo, el agua de azahar, la mantequilla derretida y el chocolate.

4. Bate las claras a punto de nieve y las incorpora suavemente a la primera preparación.

Vierta en un molde engrasado.

5. Hornea durante 25 minutos, luego destapa y deja enfriar sobre una rejilla.