1. Cocinar las papas en el microondas. Cuando estén cocidas, pelarlas y reducirlas a puré.

2. Agregar 1 taza de harina y el comino, la lima y el ajo, y mezclar con las manos. Si la masa está demasiado pegajosa, agregar más harina, luego empezar a formar pequeñas tortas (10 pequeñas).
3. Calentar 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente y dorar las tortas por ambos lados (3-5 minutos)