Ingredientes

Preparación

Tortitas:
Mezclar la harina y la sal.
Agregar los huevos y la mantequilla derretida y mezclar gradualmente con la cerveza y la leche.
Dejar reposar 1 hora en el refrigerador.
Untar ligeramente una sartén para tortitas y cocinar las tortitas hasta que no quede más masa.
Deberías obtener alrededor de 2 docenas de tortitas.
Relleno de mascarpone con frutas rojas:
Dejar descongelar las fresas y las frambuesas congeladas en un tazón para conservar el jugo de las frutas.
Agregar el mascarpone, la ralladura de naranja y el azúcar y mezclar suavemente.
Untar las tortitas con esta preparación y servir con un chorrito de jarabe de arce.

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Postre

Tortitas con St-Ambroise Albaricoque, Relleno de Mascarpone con Frutas Rojas

Name: Tortitas con St-Ambroise Albaricoque, Relleno de Mascarpone con Frutas Rojas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 24 servings
Ingredients: Tortitas:; 3 tazas (450 g) de harina; Una pizca de sal; 6 huevos; 1/3 taza de mantequilla derretida, templada; 2 tazas (500 ml) de cerveza St-Ambroise albaricoque; 2 tazas (500 ml) de leche; Un poco de mantequilla para cocinar; Relleno de mascarpone con frutas rojas:; 300 g de fresas congeladas; 300 g de frambuesas congeladas; La ralladura de una naranja; 250 g de mascarpone; 3 cucharadas (40 g) de azúcar; Jarabe de arce para servir

Preparación: 15 min

Cocción: 5 min

Porciones: 24

Estas tortitas con St-Ambroise combinan ligereza y sabores frutales con albaricoque, ricos en alcohol, lo que las hace perfectas para un postre festivo. El relleno de mascarpone con frutas rojas agrega un toque gourmet y cremoso al plato. Estas tortitas se pueden servir con jarabe de arce para un sabor aún más reconfortante. Una gran receta para impresionar a tus invitados.