Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 400°F.
2. En un tazón grande, mezcle la carne de cangrejo, la mayonesa, el pan rallado, el pimiento picado y el huevo. Sazone con sal y pimienta.
3. Unte 4 moldes para soufflé con mantequilla y vierta la mezcla de cangrejo. Hornee durante 12 minutos.
4. Lave, seque y pique el berro y la albahaca. Aderece con jugo de limón y aceite de oliva. Reserve en un tazón.
5. Retire los moldes del horno y deje enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla.
6. Desmolde las tortitas de cangrejo sobre platos.
7. Coloque una cama de albahaca y berro alrededor de las tortitas de cangrejo. Sirva.

Twittear

¡Copiado!

Entrante

Tortitas de cangrejo picantes sobre ensalada

Name: Tortitas de cangrejo picantes sobre ensalada
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de carne de cangrejo; 50 g de mayonesa; 3 cucharadas de pan rallado; 1 huevo; 50 g de mantequilla; 1 pequeño pimiento fresco, sin semillas y finamente picado; 1 manojo de berro; 1 manojo de albahaca; Jugo de 2 limones; 3 cucharadas de aceite de oliva; Sal; Pimienta

Preparación: 25 min

Cocción: 12 min

Porciones: 4

Estas tortitas de cangrejo picantes son una maravilla como aperitivo. Servidas sobre una cama de berro y albahaca, agregan elegancia y sabor a sus comidas. Fáciles de preparar y rápidas de cocinar, son perfectas para un almuerzo ligero o una ocasión especial. Con un toque de pimienta, este plato seguramente deleitará a sus invitados.