Ingredientes
Preparación
Mezcla todos los ingredientes secos, incluyendo los granos de maíz.
Mezcla el suero de leche y la mantequilla y agrégales a los ingredientes secos, y mezcla bien.
Calienta una sartén grande antiadherente y úntala con aceite.
Vierte aproximadamente 1/3 taza (80ml) de masa en la sartén y cocina a fuego medio hasta que forme burbujas.
Voltea y cocina del otro lado.
Mantén calientes en el horno a baja temperatura.
Repite estos pasos con el resto de la masa.
Puedes preparar las tortitas con anticipación y refrigerarlas, luego cepíllalas ligeramente con aceite y recalientalas en el horno.
Tortitas de maíz
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Las tortitas de maíz son un acompañamiento delicioso y crujiente, que destacan la dulzura del maíz. Fáciles de preparar, son imprescindibles para las comidas de verano. Servidas con una salsa cremosa, se mezclan perfectamente con carnes a la parrilla. Estas tortitas son ideales para picnics o barbacoas y seducirán a todos los amantes de la comida.
