Tupinambo y maíz con cilantro — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una olla de agua hirviendo con sal, cocine los tupinambos durante 15 minutos. Escúrralos.
2. Corte los tupinambos en trozos y reserve.
3. Derrita la mantequilla en una sartén. Cocine la cebolla y el maíz durante 3 minutos. Agregue los tupinambos y los frijoles negros. Sazona con sal y pimienta. Agregue el cilantro y mezcle. Sirva como guarnición.

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Accompanamiento

Tupinambo y maíz con cilantro

Name: Tupinambo y maíz con cilantro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500g de tupinambos en cubos; 150g de maíz; 100g de frijoles negros enlatados; 1/2 taza de cilantro picado; 1 cebolla picada; 1 cucharada de aceite vegetal; sal y pimienta

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Esta receta creativa de tupinambo y maíz con cilantro ofrece una mezcla única de texturas y sabores. Los tupinambos en cubos, combinados con frijoles negros, aportan una riqueza nutricional, perfecta para un plato de guarnición o incluso un plato principal ligero. Fácil de preparar, es a la vez sabrosa y saludable, ideal para variar los placeres de la vida cotidiana.