Velouté de Gambas Rápido — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una gran cacerola, verter el velouté, el puré de tomates y el pimiento. Llevar suavemente a ebullición, a fuego muy bajo.

2. Pelar las gambas.

3. Verter la crema en la cacerola, batiendo. Agregar las gambas y dejar cocinar durante 4 minutos. Retirar el pimiento.

4. Verter el velouté en 4 platos hondos precalentados. Espolvorear con tomillo picado y pimentón. Servir con crostini frotados con ajo.

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Velouté de Gambas Rápido

Name: Velouté de Gambas Rápido
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g (10,58 oz) de gambas cocidas; 200 ml (7,04 oz) de crema 35%; 200 ml (7 oz) de puré de tomates; 400 ml (14,08 oz) de velouté de langosta en conserva; 2 ramitas de tomillo; 1 cucharadita (0,18 oz) de pimentón; 1 pimiento rojo entero

Preparación: 5 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

El Velouté de Gambas Rápido es una sopa rápida y sabrosa que combina gambas delicadas con una base cremosa y picante. Ideal para noches en las que el tiempo es esencial, esta receta muestra una explosión de sabores mientras permanece simple de hacer. Este velouté, reconfortante y nutritivo, puede ser servido como entrante o como plato principal ligero. Fácil y rápido, es perfecto para comidas improvisadas.