Vermicelli con Almendras y Pasas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Remojar las pasas en un tazón de vino tinto durante 15 minutos.
2. En una gran cantidad de agua salada, cocinar el vermicelli al dente.
3. Mientras tanto, cocinar las almendras en una pequeña cacerola llena de agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrir, pelar y secar bien; picar gruesamente.
4. En una pequeña cacerola, calentar el aceite de oliva virgen extra y agregar los trozos de pan; cocinar durante unos minutos, luego agregar las pasas escurridas y las almendras. Continuar cocinando durante 2-3 minutos. Retirar del fuego.
5. Cuando el vermicelli esté cocido, escurrirlo y colocarlo en un tazón caliente. Agregar la salsa y mezclar suavemente. Servir inmediatamente.

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Accompanamiento Plato principal

Vermicelli con Almendras y Pasas

Name: Vermicelli con Almendras y Pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 11 oz de vermicelli; 2 oz de almendras, con cáscara; 2 oz de pasas; 4 oz de vino tinto; 4 oz de pan seco; 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; Sal, al gusto

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

El vermicelli con almendras y pasas es una receta deliciosa que combina la dulzura de las pasas con la crunch de las almendras. Fácil de preparar, este plato caliente será atractivo tanto en textura como en sabor. Servido con una salsa ligera de aceite de oliva, esta preparación se devora rápidamente y puede sorprender a tus invitados con su originalidad y elegancia.