Vieiras a la diabla — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Lavar y secar las vieiras. En un tazón, mezclar el vino, la mostaza, el tomillo, la salvia y la sal. Dejar aside. Calentar la mantequilla en una sartén gruesa, cocinar los chalotes, el ajo y las vieiras durante 3 minutos a fuego alto. Agregar la mezcla de vino y revolver durante 1 minuto o hasta que las vieiras estén tiernas. Espolvorear con perejil. Servir sobre un lecho de arroz.

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Plato principal

Vieiras a la diabla

Name: Vieiras a la diabla
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 lb de vieiras; 1/4 taza de vino blanco seco; 1 cucharadita de mostaza de Dijon; 1/4 cucharadita de tomillo; 1/8 cucharadita de salvia; Una pizca de sal; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de chalotes picados finamente; 1 diente de ajo picado finamente; Perejil picado

Preparación: 10 min

Cocción: 6 min

Porciones: 2

Las vieiras a la diabla son un plato rápido y sabroso, ideal para una cena refinada. Marinadas en una salsa sabrosa, cada bocado revela la textura delicada de las vieiras. Acompañadas de arroz o una ensalada, hacen una comida ligera y deliciosa. Esta receta simple puede convertir una comida ordinaria en una experiencia culinaria inolvidable.