Ingredientes

Preparación

1. Rallar finamente el pepino.

2. En una licuadora, mezclar el yogur y el pepino.

3. Agregar las espinacas y mezclar durante 1 minuto.

4. Agregar el aguacate, el azúcar de caña, el jugo y la ralladura de lima; mezclar durante 1 minuto.

5. Verter en vasos y decorar con un palo de angélica.

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Entrante

Yogur Verde

Name: Yogur Verde
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500g yogur natural; 100g pepino pelado; 100g hojas de espinacas; 100g aguacate; 1 palo de angélica; 3 cucharadas de jugo de lima; 2 cucharadas de ralladura de lima; 2 cucharadas de azúcar de caña líquida; 4 palos de angélica confitada

Preparación: 6 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

El yogur verde es una explosión de frescura y colores naturales. Combinando verduras como el pepino y las espinacas con una base de yogur, esta mezcla es fuerte en sabor y rica en vitaminas. Perfecto para acompañar platos ligeros, también se puede servir como entrada o merienda saludable. Este yogur aporta un toque de verde a tu mesa, ideal para una comida equilibrada.