Lavar los ramilletes de tomillo en agua caliente durante 20 segundos. Dejar enfriar lo suficiente para manipularlos, quitar las hojas de los ramilletes. En un procesador de alimentos, mezclar las hojas de tomillo, las semillas de comino y la corteza de naranja con la mantequilla. Extender un trozo de 30 cm cuadrado de papel para hornear en una superficie de trabajo y colocar la mantequilla en el medio.Llevar un borde sobre la mantequilla, como si tratara de doblar el papel por la mitad, y dar forma cilíndrica a la mantequilla con las manos. Envolver la mantequilla en el papel, girar los extremos para que el paquete se parezca a un tronco de Navidad y colocarlo en el refrigerador.Cocinar las zanahorias al vapor durante 10 minutos y, una vez cocidas, mezclarlas en un tazón caliente con algunas rebanadas de mantequilla de tomillo, comino y naranja.