10 aliments à moins consommer pour avoir une bonne vue et 10 produits à prioriser à la place

Bien que la margarine soit meilleure que le beurre dans certains cas, faites attention au type de margarine que vous achetez: certaines marques contiennent beaucoup d’acides gras trans. Les acides gras trans sont parmi les pires pour la santé visuelle, car ils entravent souvent l’absorption des nutriments et provoquent des pics de cholestérol dans le sang.

Un steak de temps en temps ne suffira probablement pas, mais une alimentation trop riche en viande rouge peut augmenter le risque de cataracte. Non seulement la viande rouge est chargée en fer (dont l’excès est déjà mauvais), mais certaines méthodes de cuisson ont été associées à un risque plus élevé de maladie oculaire. Par exemple, des études ont montré que les personnes qui cuisinent constamment au bois ou au charbon risquent davantage de souffrir de troubles oculaires à l’avenir.

Heureusement, le sodium n’est pas une voie royale vers le glaucome, mais cela ne signifie pas qu’une consommation excessive soit sans danger. L’excès de sel peut augmenter la pression artérielle, ce qui peut affecter les yeux et potentiellement conduire à des risques plus importants, comme le glaucome, chez les personnes les plus sensibles.

Aussi bons soient-ils, les aliments frits sont également saturés de graisses et d’huiles malsaines, sans parler de leur teneur élevée en acides gras trans. Comme nous l’avons appris, les acides gras trans ne sont pas très bons pour les yeux, car ils entraînent souvent des pics de cholestérol dans le sang et même des inflammations oculaires. Un excès de fritures aujourd’hui peut entraîner un risque accru de cataracte plus tard.

Aussi néfastes que les acides gras trans, les acides gras saturés nuisent également à la santé des yeux; il vaut mieux les éviter en masse pour préserver votre santé. Il n’est pas nécessaire de supprimer totalement les graisses saturées, mais une alimentation trop riche peut entraîner des dépôts de cholestérol autour des yeux ou un mauvais état de santé général.

Il est difficile de se séparer du bacon et de la charcuterie, mais il est essentiel d’en réduire la consommation pour préserver la santé des yeux. Les aliments ultra-transformés augmentent le risque d’inflammation et de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une affection qui provoque principalement une vision floue.

Les glucides simples sont digérés assez rapidement et peuvent provoquer un pic de glycémie. En l’absence de traitement, ces taux élevés vous exposent à un risque accru d’affections telles que la DMLA. Des études ont également montré que les régimes pauvres en glucides sont susceptibles de prévenir d’autres troubles oculaires tels que le glaucome.

Bien qu’elles soient présentées comme saines, certaines sauces pour salades sont chargées de graisses, ce qui les rend mauvaises pour les yeux et la santé en général. Évitez les vinaigrettes crémeuses comme la Caesar ou la ranch, car elles contiennent souvent plus de graisses que les autres, ce qui peut avoir des conséquences sur les yeux.

Les pâtisseries du commerce, les céréales sucrées du petit-déjeuner, les boissons énergisantes – ces produits à forte teneur en sucre peuvent entraîner des taux de glycémie anormaux et un risque accru de lésions des vaisseaux oculaires. Lorsque vos vaisseaux sont endommagés, vous pouvez souffrir d’un certain nombre d’affections oculaires telles que la DMLA, la cataracte ou la rétinopathie diabétique.

Sur le papier, les édulcorants artificiels semblent être une alternative plus saine au sucre. C’est vrai dans certains cas, mais des variétés populaires comme l’aspartame peuvent être nocives pour les yeux. Les personnes particulièrement sensibles peuvent éprouver une sensibilité à la lumière ou une vision floue, il est donc préférable de consulter votre médecin si vous remarquez des irritants.Les bons ajustements à votre régime alimentaire ne favorisent pas seulement une meilleure santé générale, mais peuvent également protéger vos yeux de tout dommage effrayant à terme. Explorons quelques options qui vous permettront d’avoir des yeux parfaits.

Les épinards et le chou frisé sont de puissants super-aliments riches en vitamines et en antioxydants, dont l’un est particulièrement important pour la santé des yeux. Les deux contiennent des niveaux impressionnants de lutéine, qui réduit l’inflammation et le risque d’affections telles que la DMLA et la cataracte.

Le saumon et le maquereau sont des amis bien connus de la mer et de notre santé, notamment parce qu’ils sont riches en acides gras oméga-3. Ces bonnes graisses sont responsables de la santé de la rétine et de la réduction des risques de DMLA. Elles possèdent également des propriétés anti-inflammatoires.

Ce conte de bonne femme n’était pas complètement farfelu ! Nos yeux ont besoin de vitamine A pour rester forts et les carottes en sont pleines (parmi d’autres nutriments). La vitamine A favorise une bonne vision en prévenant la cécité nocturne et en protégeant les yeux contre les dommages.

Lutéine, protéines, vitamines, antioxydants supplémentaires: que demander de plus à ce délicieux petit-déjeuner? N’hésitez pas à vous faire plaisir, car les œufs préservent la santé des yeux en vous protégeant des dommages causés par les radicaux libres. Ils contribuent également à prévenir les affections oculaires plus tard dans la vie.

Comme si nous avions besoin d’une autre raison d’aimer les baies, ces en-cas peu caloriques contiennent suffisamment de vitamine C pour réduire les risques de cataracte et de DMLA. Presque toutes les baies conviennent, mais les myrtilles, les fraises et les mûres sont les plus appréciées.

Une poignée d’amandes ou de noix peut protéger vos yeux contre les affections liées à l’âge, tout en leur apportant une bonne quantité de vitamines et d’acides gras oméga-3. Les fruits à coque sont également riches en vitamine E, particulièrement importante pour prévenir la cataracte.

Les poivrons sont pleins de lutéine et de vitamines A et C, qui préservent la santé des yeux et réduisent le risque de cataracte. Ils protègent également la rétine du stress oxydatif.

Les agrumes comme les oranges, les citrons et les pamplemousses sont bénéfiques pour les yeux. Nous pouvons même y ajouter les tomates! En effet, les agrumes sont riches en vitamine C et peuvent réduire le risque d’affections oculaires liées à l’âge, telles que la cataracte ou la DMLA.

Même si les oranges ne sont pas votre tasse de thé, vous pouvez trouver de la vitamine C dans d’autres fruits comme le kiwi. Ces petits poucets comptent parmi les fruits les plus riches en vitamine C et contribuent tout autant que les agrumes à vous protéger contre les affections oculaires. Ils préservent également la santé générale des yeux.

Les graines de chia et de lin sont toutes deux chargées d’antioxydants et d’acides gras oméga-3, qui préservent la santé des yeux et réduisent l’inflammation. Elles sont également riches en fibres, ce qui vous permet de rester en bonne santé, mais aussi de préserver vos yeux.