10 aliments à ne jamais manger à jeun et 10 à manger à la place

Contrairement à ce que vous pourriez croire, le café n’est pas la meilleure chose à consommer à jeun, en particulier une tasse forte de café noir. La raison est que la caféine qu’il contient peut augmenter la production d’acide gastrique, entraînant des symptômes tels que les ballonnements, les reflux acides et les brûlures d’estomac.

Si vous n’êtes pas à l’aise avec les aliments épicés, il y a de fortes chances que les consommer avec un estomac vide ne vous fera aucun bien. La capsaïcine présente dans ces aliments peut perturber votre système digestif, irriter la muqueuse de votre estomac, ce qui peut provoquer des crampes, des reflux et de la diarrhée. 

Pour la même raison que le café n’est pas idéal pour un estomac vide, certains thés, comme le thé noir et le thé vert, doivent également être évités en premier lieu le matin. Le thé noir contient plus de caféine que le thé vert, vous pouvez donc parfois voir ce dernier autorisé, mais vous pouvez toujours rencontrer des problèmes de reflux. Il est préférable de grignoter quelque chose avant de préparer une tasse.

Les produits laitiers, comme le yaourt, ne sont pas les meilleurs aliments à consommer à jeun, surtout pour les personnes intolérantes au lactose. Sans aucun autre aliment pour que l’acide lactique s’y attache, des symptômes comme les nausées, les ballonnements et les troubles digestifs peuvent s’aggraver plus que si vous aviez pris un petit en-cas au préalable.

Les fruits très acides, comme les oranges et le pamplemousse, peuvent irriter la muqueuse de l’estomac et provoquer divers problèmes digestifs, tels que des troubles de l’estomac et des reflux acides. Cela signifie qu’au lieu de prendre un verre de jus d’orange pour le petit déjeuner, il est préférable de manger quelque chose au préalable -de préférence avec des glucides qui peuvent absorber l’acide.

Manger des bananes à jeun peut faire augmenter votre taux de sucre dans le sang, étant donné la grande quantité de sucres naturels contenus dans un seul fruit -un impressionnant 15 grammes. Au lieu de les manger seules et en premier lieu le matin, associez-les à quelque chose de nutritif, comme des flocons d’avoine.

Les aliments transformés, comme les bonbons, les chips, les biscuits et les céréales sucrées, devraient être évités à jeun -et en général. C’est parce qu’ils sont riches en sucre, conservateurs, additifs et colorants, et n’offrent pas beaucoup de valeur nutritionnelle. 

Cela va sans dire, mais les aliments sucrés ne devraient pas être consommés à jeun. Non seulement ils peuvent provoquer des troubles digestifs, mais ils peuvent également faire augmenter votre glycémie, ce qui peut affecter votre humeur et votre énergie plus tard dans la journée. Pour contrer cela, commencez par des aliments riches en fibres qui peuvent ralentir cette montée en flèche du sucre.

Vous pourriez être tenté de commencer votre journée avec une boisson pétillante, mais les bulles peuvent causer de grands désagréments sur un estomac vide, entraînant des problèmes tels que des gaz, des ballonnements, des rots et des brûlures d’estomac. De plus, les boissons trop sucrées peuvent faire augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Les aliments gras et riches en matières grasses, comme le bacon, les pommes de terre rissolées, les frites et le poulet frit, devraient également être évités le matin, surtout à jeun. L’huile et le sel qu’ils contiennent peuvent être extrêmement lourds pour le système digestif, entraînant des désagréments comme la diarrhée. Si vous devez en consommer, associez-les à des glucides comme les pommes de terre ou le riz, qui peuvent agir comme un tampon.

Maintenant que nous avons couvert ce que vous ne devriez pas manger à jeun, plongeons dans ce que vous devriez manger à la place.

Boire de l’eau chaude le matin donne à votre système digestif l’occasion de se réinitialiser, favorisant une meilleure absorption et donnant un élan à votre métabolisme. Bien que vous ne devriez pas consommer des citrons seuls, ajouter du citron à l’eau chaude dilue son acidité, permettant à votre corps d’absorber sa vitamine C et d’autres antioxydants sans irriter votre estomac.

Les œufs sont un excellent aliment pour le petit déjeuner; non seulement ils sont riches en protéines  (ce qui vous rassasie plus longtemps), mais ils sont également riches en autres nutriments tout en étant faibles en calories. De plus, vous pouvez les préparer comme vous le souhaitez -bouillis, brouillés ou sur le plat.

Un autre aliment nutritif pour le petit déjeuner à consommer à jeun est l’avoine. Tout d’abord, les flocons d’avoine sont riches en fibres, ce qui favorise une meilleure digestion et vous tient rassasié plus longtemps. Ils peuvent également aider à réguler votre niveau de sucre dans le sang, ce qui est particulièrement important le matin.

Les graines de chia, comme les graines de lin, sont des superaliments -elles sont riches en fibres, pleines d’antioxydants et de nutriments, et peuvent aider à la perte de poids et à la réduction du cholestérol. Faites-les d’abord tremper, puis ajoutez-les à votre bol de flocons d’avoine pour un bénéfice maximal.

Bien que vous ne devriez pas manger d’agrumes à jeun, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de fruits du tout. Les baies, comme les mûres, les myrtilles et les fraises, sont d’excellents fruits pour le petit déjeuner. Vous pouvez les manger seuls ou avec vos flocons d’avoine.

Les amandes sont riches en protéines, en fibres, en antioxydants, en vitamine E et en autres nutriments. Cela les rend idéales pour le petit déjeuner -et comme collation- à consommer à jeun. La meilleure façon de les manger? Les tremper d’abord, pour les ramollir et les rendre plus faciles à digérer.

Les feuilles vertes, comme les épinards et le chou kale, peuvent être meilleures lorsqu’elles sont consommées à jeun, car cela permet une meilleure absorption de tous leurs nutriments bénéfiques. Mélangez-les dans un délicieux shake ou préparez une salade pour commencer votre journée du bon pied.

Vous êtes peut-être déjà conscient de tous les avantages formidables qu’offre l’aloe vera, du traitement des coups de soleil à la baisse de la glycémie, vous ne devriez donc pas être surpris que l’aloe vera sous forme de jus fasse une boisson nutritive pour le petit déjeuner. De plus, boire cela à jeun peut aider à bien digérer et réduire le risque d’inflammation.

Le pain aux grains entiers est une autre option saine pour le petit déjeuner, car il est riche en fibres et en nutriments essentiels, comme les vitamines A, B et E, ainsi qu’en minéraux comme le magnésium et le fer. Ajoutez-y un œuf coulant ou de l’avocat, et vous obtenez un repas délicieux pour remplir votre estomac vide.

Le germe de blé est riche en protéines, en fibres, en graisses saines et en nutriments comme la vitamine E, qui peuvent aider à améliorer la digestion, à renforcer l’immunité et à réduire le risque de maladie cardiaque. Ajoutez-le à vos flocons d’avoine, à vos céréales ou à vos smoothies pour profiter de tous ses bienfaits.