10 aliments dégoûtants qui étaient la base dans les années 1980 et 10 dont nous sommes nostalgiques

L’idée de mettre du « fromage » liquide de couleur néon dans une bombe aérosol est tellement choquante et date tellement des années 80. Les brins orange qu’il recrachait étaient si peu appétissants et si différents du vrai fromage.

Lean Cuisine est le résultat malheureux de la tendance aérobic des années 80 que les adultes au régime ne juraient que par elle. Ces repas surgelés promettaient toutes les saveurs sans aucune culpabilité, mais en réalité, il s’agissait le plus souvent de petites portions de légumes pâteux et de poulet rebondi. Compte tenu de leur manque d’attrait, il n’est pas étonnant que les gens aient perdu du poids en les consommant.

Le soda Hubba Bubba était une étrange boisson fantaisie des années 80 qui mettait la saveur sucrée et indescriptible du chewing-gum dans un format liquide. Il était très sucré, pas du tout rafraîchissant et ne semblait pas être une bonne boisson.

Les années 80 ont été marquées par une explosion de la cuisine expérimentale, dont les pâtes au chocolat étaient l’une des vedettes. Tout comme les restaurants italiens haut de gamme ajoutent aujourd’hui du charbon actif ou de l’encre de seiche aux pâtes pour les rendre visuellement spectaculaires dans l’assiette, le cacao était utilisé dans les années 80. Les pâtes au chocolat étaient souvent servies en salade, mais parfois aussi en dessert, garnies de crème fouettée, de coulis ou même de glace.

Pourquoi mettre des produits laitiers gras dans des bombes aérosols dans les années 1980? Ce produit était commercialisé comme une alternative au beurre à faible teneur en matières grasses et s’inscrivait dans le cadre de la mode des régimes draconiens de la décennie. Vous pouviez vaporiser ce faux beurre chimique directement sur vos tartines, mais nous ne voyons pas très bien pourquoi quelqu’un voudrait le faire.

Bien que le Sloppy Joe ait probablement vu le jour dans les années 1930, il est devenu synonyme de nourriture réconfortante américaine des années 1980 et un pilier des cafétérias d’école. Au cas où cela vous aurait échappé, le Sloppy Joe se compose de bœuf haché mijoté dans une sauce sucrée à base de ketchup, le tout déposé sur un pain à hamburger. C’était toujours un gâchis à manger et une horreur à regarder.

Les années 80 étaient pleines de contradictions: c’était à la fois une décennie obsédée par la « santé » et les régimes, et fascinée par les aliments instantanés et hautement transformés. Le steak – humm, une feuille de bœuf surgelée qui se transforme en un tas de viande tranchée en quelques secondes sur une poêle chaude – fait partie de cette dernière catégorie. Servi sur un pain hoagie avec un peu de Cheese Whiz, c’est la quintessence du repas des années 80.

Hi-C était une icône culturelle des années 80. Il s’agissait d’une boisson aux fruits présentée sous forme de poudre, de boîtes de jus de fruits ou de bidons géants en plastique. Elle contenait juste assez de jus de fruits pour être légalement appelée jus (environ 5 %), le reste étant constitué de sirop de maïs à haute teneur en fructose et d’arômes artificiels.

Un autre produit malheureux de l’engouement pour les produits allégés des années 80 était cette triste alternative au bacon. Fabriqué à partir d’un mélange de bœuf, de porc et parfois de dinde, il était hautement transformé et étrangement spongieux. Si vous aviez envie de bacon, ce n’était pas du tout le cas.

L’aspic est une gélatine fabriquée à partir de bouillon de viande ou de consommé, qui a connu une popularité déconcertante pendant une grande partie du XXe siècle et qui s’est maintenue jusque dans les années 80. Les gens suspendaient de la viande, des fruits de mer, des légumes et des œufs dans cette substance pour créer ce qu’ils devaient penser être moderne et élégant.

Maintenant que nous avons abordé quelques-uns des nombreux aliments horribles qui étaient des piliers des années 80, parlons de ceux qui ont réellement fait l’effet d’une gifle.

Les Pudding Pops étaient sans doute le meilleur produit jamais sorti de la société Jell-O. Ils étaient essentiellement du pudding congelé sur un bâton et ils étaient incroyables. Il s’agissait essentiellement de pudding congelé sur un bâtonnet et ils étaient incroyables. Ils étaient disponibles au chocolat, à la vanille et le MVP, le swirl.

Rien n’évoque autant les années 80 que ces céréales Mr. Avec le slogan « Je plains l’imbécile qui ne mange pas mes céréales », personne ne voulait être cet imbécile, alors tout le monde mangeait ces céréales à base de maïs sucré et d’avoine. Elles ont disparu des rayons des épiceries en même temps que la présence de M. T dans la culture pop.

Le Peanut Butter Bopper était essentiellement une barre chocolatée qui s’était glissée dans le rayon des snacks. Elles étaient composées de toutes les bonnes choses que l’on trouve dans les barres de céréales, l’avoine en moins. Cependant, elles n’ont pas survécu au marché pauvre en graisses et en sucres des années 80.

Les Tato Skins étaient des chips fabriquées dans les années 80 qui utilisaient la pomme de terre entière, y compris la peau. Glorieusement grasses et dotées d’une saveur unique de pommes de terre au four grâce à la peau, on se demande pourquoi toutes les autres entreprises insistent sur l’épluchage des pommes de terre avant la friture. Ces chips étaient également différentes parce qu’elles étaient super assaisonnées et audacieusement aromatisées par rapport aux autres chips du marché.

Avec des saveurs comme M&M’s, Snickers et Cookies n’ Cream, les Kudos étaient des barres chocolatées déguisées en barres de céréales. Elles ont continué à figurer dans les boîtes à lunch des écoles jusque dans les années 2000, mais ont été abandonnées en 2017 lorsque les parents ont enfin compris qu’ils ne donnaient pas de granola à leurs enfants.

Les Fruit Corners Fruit Bars étaient essentiellement des rouleaux de fruits plus raffinés en forme de barres. Contrairement à d’autres en-cas à base de fruits de l’époque, ces barres étaient en fait composées à 100 % de fruits, mais sans les fibres, ce qui signifie qu’elles ne sont en fait que du sucre.

Le McDLT (McDonald’s Lettuce and Tomato) était un hamburger de luxe qui se divisait en deux parties : un côté pour la viande chaude et l’autre pour la laitue et la tomate. L’idée était de garder les légumes frais, car personne n’aime avoir de la laitue détrempée et chaude sur son hamburger.

L’Enchirito était un hybride entre une enchilada et un burrito, rempli de bœuf, de haricots frits et d’oignons, nappé de sauce enchilada et de fromage, et servi dans un petit plateau noir avec une fourchette. C’était la quintessence de la cuisine tex-mex grasse et il est absolument étonnant qu’ils aient abandonné un tel produit.

Dans les années 1980, les courses dans les centres commerciaux n’étaient jamais complètes sans un Orange Julius. Cette boisson mousseuse et acidulée était composée de concentré de jus d’orange, de glace, de sucre et d’une substance mystérieuse qui lui conférait sa mousse caractéristique. Elle avait le goût d’une crème à l’orange de rêve.

Les Bonkers Fruit Candy viennent s’ajouter à la longue liste des snacks aromatisés aux fruits des années 80, avec un jus à explosion de saveurs au coeur du bonbon.