10 aliments liés au cancer et 10 qui peuvent aider à le prévenir

Nous savons que les viandes transformées comme le bacon, le jambon et les hot dogs sont à la fois pratiques et savoureuses, mais vous devez savoir qu’elles comportent un risque pour la santé. Ce groupe d’aliments a été classé comme un cancérogène de Groupe 1 par l’Organisation mondiale de la santé, ce qui signifie qu’il existe des preuves solides qu’ils peuvent conduire au cancer. Les conservateurs et les produits chimiques utilisés lors de leur transformation jouent un grand rôle dans cela.

Les boissons sucrées sont partout, même là où vous vous y attendez le moins. Et bien que celles-ci vous donnent le goût sucré que vous pourriez désirer, leur haute teneur en sucre est liée à l’obésité, qui est un facteur de risque connu pour plusieurs types de cancer. Des études ont également suggéré que boire ces boissons régulièrement peut conduire à des risques accrus au fil du temps. Pour prendre soin de votre santé globale, vous voudrez peut-être réduire votre consommation et choisir de l’eau ou des boissons non sucrées à la place.

Les amateurs de viande ne seront pas contents de ce point, mais la vérité est que la consommation de grandes quantités de viande rouge comme le bœuf, l’agneau et le porc a été associée à un risque accru de cancer colorectal, du pancréas et de la prostate. Comme ces protéines représentent une grande partie de nombreux régimes, il ne s’agit pas de les éliminer complètement, mais de les consommer avec modération et d’introduire d’autres options à base de plantes qui peuvent aider à équilibrer votre alimentation.

Une consommation accrue d’alcool est connue pour être un facteur de risque pour une variété de cancers, y compris ceux de la bouche et de la gorge. Plus vous buvez, plus ce risque augmente; l’effet devient encore plus fort s’il est combiné à une autre habitude dangereuse, le tabagisme. En tant qu’aliment malsain qui entraîne d’autres complications comme un mauvais jugement et un mauvais comportement, il est préférable de réduire votre consommation d’alcool.

Présents dans de nombreuses choses que vous aimez, comme les aliments frits, les produits de boulangerie et les collations transformées, les gras trans sont malheureusement liés à un risque de développer plusieurs types de cancer. Ces graisses malsaines peuvent entraîner l’obésité lorsqu’elles sont consommées en grandes quantités, ce qui en fait un risque important de cancer. Nous vous recommandons de lire les étiquettes avant d’acheter des produits afin de mieux limiter votre consommation.

Les aliments qui ont été conservés avec du sel, comme les légumes marinés ou le poisson salé, ont été associés à un risque de cancer de l’estomac. Bien que ces plats puissent être des incontournables dans différentes cuisines à travers le monde, une consommation élevée de sel peut endommager la muqueuse de l’estomac, ce qui peut entraîner des risques de cancer. Trop de sel n’est jamais bon pour le corps.

Certaines personnes peuvent intentionnellement carboniser ou brûler leurs aliments pour une meilleure texture et saveur, mais cela peut créer des substances chimiques nocives liées à divers cancers. Si vous souhaitez réduire votre risque, évitez simplement de brûler vos aliments lors de la cuisson au gril ou à la friture. Envisagez de passer à des méthodes plus sûres comme la cuisson au four ou la cuisson à la vapeur, qui peuvent toujours donner des plats délicieux.

Le débat autour des édulcorants artificiels et du cancer est toujours en cours et n’a pas encore de réponse définitive. Alors que certaines études suggèrent qu’il pourrait y avoir un lien potentiel, d’autres n’ont pas trouvé de preuves significatives. Mais pour votre information, certains des édulcorants les plus examinés sont l’aspartame, la saccharine et le sucralose. Pour prendre des précautions, envisagez d’opter pour des alternatives naturelles ou limitez votre consommation.

Les glucides raffinés comme le pain blanc, les pâtes et les pâtisseries peuvent être des aliments de base dans le garde-manger, mais une consommation élevée de ces aliments peut augmenter votre taux de sucre dans le sang et votre niveau d’insuline. Ces conditions favorisent la croissance du cancer et de nombreuses études ont lié ces régimes malsains à un risque accru de cancer du sein et du côlon.

L’un des débats les plus controversés concerne les OGM et leur lien avec le cancer. Certains scientifiques soutiennent que les aliments génétiquement modifiés présentent des risques pour la santé, comme le cancer, en raison de leurs altérations génétiques. Cependant, il n’existe encore aucune preuve concluante. Toutefois, il est important de rester informé et de choisir les aliments avec lesquels vous vous sentez le plus à l’aise.

Voici maintenant 10 aliments qui préviennent les risques de cancer!

Le vert, c’est la santé! Les légumes à feuilles comme les épinards et le chou frisé sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants (notamment le folate et la vitamine C) qui aident à protéger les cellules des dommages à l’ADN, précurseurs du cancer. Ils sont également riches en fibres, qui jouent un rôle important dans la réduction du risque. Ajoutez-les à votre alimentation chaque jour et vous augmenterez non seulement votre apport nutritionnel, mais vous renforcerez également vos ressources de défense contre le cancer.

Petites mais puissantes, les baies de toutes sortes sont excellentes pour votre corps. Ces délices sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants tels que la vitamine C et les anthocyanines. Ces composés aident à réduire l’inflammation et le stress, qui sont tous deux liés au développement du cancer.

Facilement reconnaissable grâce à sa couleur jaune vif, cette épice est un aliment de base de la cuisine indienne et de la médecine traditionnelle. Elle contient un composé appelé curcumine qui est un puissant anti-inflammatoire avec des propriétés antioxydantes. Bien que le curcuma ait de nombreux bienfaits pour la santé, il est actuellement étudié pour son potentiel à réduire la croissance des cellules cancéreuses et à stopper la formation de tumeurs.

Toutes les céréales complètes, du riz brun au quinoa en passant par l’orge, sont incroyablement riches en fibres, vitamines et minéraux. Leur contenu élevé en fibres est particulièrement bénéfique pour la santé digestive, ce qui peut aider à prévenir le cancer colorectal. De plus, ces céréales complètes contiennent des composés sains qui aident à réguler le taux de sucre dans le sang et à réduire l’inflammation, deux facteurs qui contribuent à la prévention du cancer. 

Si vous vous êtes déjà demandé comment les tomates peuvent être si rouges, c’est grâce à un antioxydant appelé lycopène qui leur donne leur couleur. Cela ne rend pas seulement les tomates belles -le lycopène a également été lié à une réduction du risque de cancer de la prostate. Plus facilement absorbé lorsqu’il est cuit, pensez à ajouter à votre alimentation de la sauce ou de la pâte de tomate, ou simplement à cuisiner vos tomates plus souvent pour en récolter les bienfaits. 

L’ail est un superaliment aux incroyables bienfaits pour la santé. Contenant un composé appelé allicine, il a été démontré qu’il possède des propriétés anticancéreuses, en plus de ses excellents effets anti-inflammatoires et antibactériens. En termes simples, ajouter de l’ail régulièrement à votre alimentation ne fera pas seulement rehausser la saveur de vos plats, c’est également bon pour votre santé. 

Si vous aimez déjà les fruits de mer, vous serez heureux d’apprendre que les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines sont incroyablement riches en acides gras oméga-3 et en vitamine D, qui ont été associés à un risque réduit de cancer. Les oméga-3 sont fantastiques pour réduire l’inflammation, qui est un facteur clé dans le développement du cancer. D’autre part, la vitamine D est connue pour son rôle potentiel dans la régulation de la croissance des cellules cancéreuses.

Les noix et les graines ne sont pas seulement des collations savoureuses, elles sont également des sources de fibres, de protéines, de graisses saines et d’antioxydants anticancéreux. Certaines études suggèrent que la consommation régulière de noix et d’amandes en particulier peut aider à réduire votre risque de certains cancers. C’est une manière délicieuse et bénéfique de prévenir le cancer.

Il ne s’agit pas seulement des légumes à feuilles, les légumes crucifères sont également d’excellents choix. Le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles contiennent tous du sulforaphane, qui est un composé ayant de fortes propriétés anticancéreuses. La consommation de ces légumes est connue pour aider à réduire les risques de cancer, leur haute teneur en fibres jouant un rôle important dans cela.

Le thé vert n’est pas seulement une tendance populaire, c’est aussi une boisson dont des études essaient de prouver qu’elle contient des propriétés préventives contre le cancer. La recherche est toujours en cours pour confirmer le lien, mais les gens croient qu’il est plein d’antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules de votre corps des dommages à l’ADN, en inhibant la croissance des tumeurs.