
Ces jours-ci, les gâteaux deviennent de plus en plus inventifs. Avec autant de cultures et de régions échangeant leurs ingrédients, ce n’est pas étonnant que les gâteaux soient de plus en plus créatifs. Cela étant dit, voici 20 combinaisons de gâteaux délicieux à considérer la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
1. Gâteau de pain d'épice au mélasse

Une combinaison étrange qui crée l’un des meilleurs gâteaux pour tous les amoureux de pain d’épice. La richesse de la mélasse associée à la terreux et à l’aigreur du gingembre donne un goût incroyable, semblable à du caramel, au gâteau. Ce qui relie tout cela est le glaçage au fromage à la crème sur le dessus, qui combine parfaitement et adoucit les saveurs agressives de ces deux ingrédients.
2. Gâteau de pommes de terre écrasées au chocolat

Les pommes de terre peuvent être utilisées de nombreuses manières différentes, et l’une d’entre elles est comme ingrédient de gâteau. L’association du chocolat avec les pommes de terre écrasées élimine une partie de la graisse du chocolat et ajoute une texture belle et lisse au gâteau. Assurez-vous simplement de ne pas saler vos pommes de terre écrasées pour cette recette.
3. Gâteau à la soupe de tomates

Il est tout à fait logique du point de vue de la pâtisserie d’utiliser de la soupe de tomates pour faire un gâteau. Les tomates sont naturellement sucrées et douces, et elles sont un excellent liant pour vos ingrédients secs. Une fois que vous l’avez essayé, vous voudrez le faire chaque jour.
4. Gâteau renversé à la canneberge et au gingembre

Les gâteaux renversés sont amusants à préparer et encore plus amusants à manger. Celui-ci est une combinaison d’ingrédients intéressants qui fonctionnent en parfaite harmonie lorsqu’ils sont cuits dans un gâteau. Les saveurs audacieuses du gingembre complètent parfaitement l’acidité des canneberges, ce qui vous fait vouloir savourer chaque bouchée.
5. Gâteau au persil

Il peut sembler incroyablement inhabituel, mais tout le monde qui a goûté ce gâteau a eu l’esprit ébloui. Le gâteau devient d’un vert vif à cause du persil, ce qui le rend intéressant à la fois visuellement et en termes de saveur. Ajouter une cuillère de glace à la vanille et un peu de zeste de citron à votre part de gâteau fait une combinaison parfaite pour l’été.
6. Gâteau au chocolat et betterave

Le chocolat est un ingrédient incroyablement riche, et il fonctionne de manière surprenante lorsqu’il est associé à des betteraves. Le résultat final est un gâteau de couleur rose foncé, terreuse et sucré, très humide, qui est sûr de faire couler votre bouche d’eau pour plus. Se rendre accro à ce gâteau est très facile, alors soyez prudent de ne pas manger tout le gâteau en une seule séance.
7. Gâteau de riz à l'orange

Ce qui rend ce gâteau unique, c’est l’utilisation de riz réel. Vous allez essentiellement mélanger du riz cuit avec du citron et de la vanille avant de incorporer des blancs d’œufs raidis. Pour finir, vous terminez avec de la zest d’orange pour un gâteau crémeux et unique.
8. Gâteau cajun

Le mot cajun ne semble pas avoir sa place dans un gâteau, mais ça fonctionne incroyablement bien. Les épices cajun rehaussent le gâteau de manière douce, mais accueillante, ressemblant un peu à la cannelle. Un filet de caramel entre les couches aide à maintenir l’humidité du gâteau et contrebalance l’épice et la terreux du cajun avec de la douceur.
9. Gâteau au citron et à la lavande

Le gâteau au citron est incroyable tel quel, mais ajouter cet ingrédient spécial peut en faire le meilleur gâteau au citron que vous ayez jamais goûté. La lavande est incroyablement enrichissante sans être trop écrasante. C’est une combinaison parfaite d’ingrédients pour une belle journée d’été.
10. Gâteau au Chocolat et Choucroute

Alors que cela ressemble à un jeu, il en est loin. La richesse et la douceur du chocolat annulent complètement la saveur de la choucroute, et ce que vous obtenez en retour, c’est une texture merveilleuse et une saveur améliorée. La choucroute fonctionne presque comme de la noix de MSG pour le chocolat, faisant en sorte que la riche saveur de chocolat persiste dans votre bouche longtemps après avoir fini votre part.
Maintenant que nous avons parlé de certaines combinaisons étranges, voici 10 combinaisons éprouvées qui fonctionnent toujours.
1. Gâteau rouge velvet

Qui peut refuser une délicieuse tranche de gâteau rouge velvet ? C’est un classique du sud qui est sûr d’apporter un sourire sur le visage de quiconque. Les belles couches du gâteau rouge vif séparées par la délicieuse crème blanche sucrée sont un mariage fait au ciel.
2. Gâteau au chocolat épicé

Vous ne pouvez pas vous tromper avec le gâteau au chocolat épicé. C’est un classique pour une raison, et cette raison est le délice absolu dans chaque bouchée. Si vous avez envie d’un dessert au chocolat, le gâteau au chocolat épicé répond vraiment à toutes les attentes.
3. Gâteau de banane

Le gâteau de banane est l’une des choses les plus rafraîchissantes et délicieuses que vous mangerez jamais. Le gâteau éponge moelleux associé à la saveur légère et fraîche des bananes, surmonté d’un glaçage à la crème de fromage léger et aéré, fera de votre journée tout entière meilleure. Un léger saupoudrage de sucre vanillé et quelques tranches de banane sur le dessus feront plaisir à vos yeux autant qu’à vos papilles.
4. Gâteau au Chocolat

Le classique absolu et un incontournable de tous les gâteaux, le gâteau au chocolat est quelque chose avec quoi vous ne pouvez jamais vous tromper. De la richesse du glaçage à l’humidité et à la délicieuse crème dans les couches du gâteau, il y a peu à dire sur cette perle. Le gâteau au chocolat ne sortira jamais de mode, et pour une bonne et délicieuse raison.
5. Gâteau Ange

Léger, moelleux, sucré et délicieux, le gâteau ange est un succès auprès du public et un dessert adapté à presque toutes les occasions. De la belle texture à la saveur incroyable, ce gâteau ne manque en rien. Le servir avec un peu de crème fouettée et quelques baies mélangées le rend simplement parfait.
6. Gâteau de noix de coco chiffon

Ce gâteau est une des meilleures choses au monde pour tout amoureux de noix de coco. De la mousse légère en couches à la garniture crémeuse parfumée au coco-gingembre, vous aurez du mal à vous arrêter de prendre une autre tranche. Ajouter un peu de noix de coco toastée sur le dessus de chaque tranche le rend encore plus visuellement attrayant.
7. Gâteau Tres Leches

Le dessert classique d’Amérique latine est l’un des gâteaux les plus délicieux et les plus connus. Même s’il faut un peu de patience pour le réaliser, c’est un processus assez facile avec des résultats qui valent la peine d’attendre. La garniture du gâteau avec de la crème fouettée et des fraises fraîches le porte à un niveau supérieur.
8. Gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est un autre classique qui ne sera jamais démodé. Ce gâteau magnifiquement moelleux et délicieux est incroyablement riche en saveur et va bien avec une tasse de thé. L’ajout de quelques noix de pécan ou de noix hachées sur le dessus apporte une touche agréable de saveur terreuse et une croquant à ce gâteau tendre.
9. Gâteau au citron

Léger, acidulé, parfumé, sucré, ce gâteau est sûr de plaire à tous les goûts. Le filet de citron subtil associé à un gâteau sucré et ferme donne un résultat final qui est sûr de vous faire vouloir manger tout le gâteau d’un coup. Il y a un truc facile pour s’assurer qu’il y ait assez de gâteau pour tout le monde, c’est de faire simplement deux d’un coup.
10. Gâteau au Café et aux Noix

Un gâteau éponge traditionnel et humide qui donne envie d’en avoir plus, le café et les noix constituent un mélange parfait lorsqu’ils sont cuits ensemble. Le café et les noix ayant tous deux une saveur riche et terreuse, l’une des meilleures choses à associer à cela est un glaçage à la crème cheese léger et aéré entre les couches. Saupoudrez le gâteau d’un peu d’espresso en poudre et de noix hachées et vous tomberez à nouveau amoureux de tout cela.