10 glucides à éviter pour perdre du poids & 10 que vous pouvez encore manger

Les barres de granola semblent être une collation saine, mais beaucoup contiennent beaucoup de sucre, de sirop de maïs et de farine blanche. Ce mélange sucré éclipse les bienfaits des flocons d’avoine, les rendant plutôt semblables à des barres chocolatées déguisées. Donc, chaque fois que vous êtes en déplacement, lisez les étiquettes pour trouver des barres avec des grains entiers et un minimum d’ingrédients artificiels.

Malheureusement, le pain blanc perd souvent son germe de blé et son son nutritifs lors du traitement. Sans cette fibre, il peut entraîner des pics de glycémie rapides suivis de la faim peu après. Au lieu de dynamiser votre journée, il peut vous entraîner sur des montagnes russes de fringales. Épargnez-vous donc des ennuis en recherchant des alternatives à grains entiers.

Nous y avons tous été—debout dans la cuisine à 7h du matin, les yeux rivés sur cette boîte de céréales colorée qui promet de rendre notre matinée magique. Mais voilà le problème : ces céréales de petit-déjeuner sucrées sont en réalité des desserts déguisés. Prenez un bol, et votre corps vous rappellera ce choix vers 10h du matin lorsque vous luttiez pour garder les yeux ouverts à votre bureau.

Réfléchissez à deux fois avant de prendre ce croissant. Bien qu’il soit délicieux, ces pâtisseries beurrées sont chargées de farine raffinée, de sucre et de graisses qui peuvent perturber vos objectifs de santé. Elles offrent peu de valeur nutritionnelle tout en contenant beaucoup de calories. Gardez-les pour des occasions spéciales et choisissez des alternatives riches en fibres comme des muffins à grains entiers pour votre petit-déjeuner habituel.

Les chips de pommes de terre pourraient être le snack par excellence, parfaitement croustillantes et si faciles à prendre. Mais attention, elles sont remplies de glucides raffinés, de mauvaises graisses et de trop de sodium. Ce mélange peut vous amener à trop manger et à vous sentir ballonné. La modération est essentielle si vous souhaitez éviter ces pièges lors des encas.

Bien qu’il soit un favori mondial, le riz blanc manque de l’apport nutritionnel de ses alternatives à grains entiers. Traité pour enlever les fibres et les vitamines essentielles, il se digère rapidement, vous laissant avoir faim plus tôt. C’est pourquoi de nombreux experts recommandent les grains entiers pour une meilleure gestion du poids et une santé globale.

Bien que le yaourt soit souvent considéré comme une collation saine, les variétés aromatisées peuvent être trompeuses. Elles contiennent des quantités énormes de sucre ajouté, en faisant une source cachée de glucides raffinés qui pourraient compromettre vos efforts de perte de poids. Optez plutôt pour du yaourt nature. Vous pouvez toujours l’améliorer avec des fruits frais ou une pointe de miel pour plus de goût.

Voici un accompagnement populaire qui peut saboter vos efforts de perte de poids. Les frites sont la combinaison ultime de glucides raffinés et de graisses excessives. Cette croustillante délicieuse que nous connaissons et aimons peut rapidement faire grimper l’insuline et stocker des calories sous forme de graisse. Consommez-les rarement, ou essayez des frites de patates douces au four pour une alternative plus légère et savoureuse.

Bien que ce soit un plat réconfortant prisé, les pâtes blanches présentent des inconvénients nutritionnels. Fabriquées à partir de farine raffinée, elles manquent de fibres et de nutriments essentiels dont votre corps a besoin. Consommer régulièrement le sucre simple contenu dans les pâtes peut entraîner une prise de poids et des pics de sucre dans le sang, ce qui peut être un défi pour ceux qui gèrent leur poids.

Les nouilles instantanées ne sont rien d’autre qu’un mélange malsain de sodium, de glucides raffinés et de graisses malsaines. Ce repas rapide manque souvent de fibres et de protéines nécessaires pour vous garder rassasié et en bonne forme. Donc, plutôt que de compter sur des nouilles instantanées, optez pour une soupe regorgeant de légumes et de protéines saines. 

Commençons par la quinoa! Ce grain polyvalent est une protéine complète contenant les neuf acides aminés essentiels. Avec sa haute teneur en fibres et en minéraux, la quinoa fournit une énergie durable tout en maintenant des niveaux de sucre dans le sang stables. Ajoutez quelques légumes colorés pour en faire un repas nutritif et satisfaisant – excellent pour ceux qui cherchent à gérer leur poids.

Les passionnés de pain peuvent se réjouir car il n’est pas nécessaire de l’éliminer complètement. Les pains complets, qui conservent le son et le germe, fournissent plus de nutriments et de fibres que le pain blanc standard. Cette fibre supplémentaire aide à contrôler l’appétit et soutient une digestion saine. Pour un repas équilibré, garnissez du pain complet grillé d’avocat ou de protéines maigres.

Si vous êtes à la recherche d’un accompagnement satisfaisant, les patates douces sont la réponse. Riches en fibres, vitamines et antioxydants, elles constituent un choix plus sain par rapport aux pommes de terre ordinaires. Cuisez-les au four ou rôtissez-les pour rehausser leur douceur caramélisée, et ajoutez une pincée de cannelle pour une touche irrésistible.

Bien que le quinoa attire souvent l’attention, le riz brun reste un excellent choix. Il conserve sa couche de son, préservant des nutriments essentiels et offrant une expérience plus rassasiante par rapport au riz blanc. Les avantages du riz brun incluent la régulation de la glycémie, et sa consommation aide également à contrôler les portions. Pour un repas complet et énergisant, associez-le à des légumes sautés et à une protéine maigre.

Commencer votre journée avec des avoines signifie plus qu’un simple repas chaud; elles sont riches en fibres bêta-glucanes, bien connues pour améliorer la santé cardiaque et fournir une satiété durable. Le USDA note qu’une demi-tasse d’avoine sèche contient environ quatre grammes de fibres. De plus, les avoines peuvent aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui en fait un excellent choix pour une énergie durable.

Lorsque vous avez envie de spaghetti, envisagez les pâtes de blé entier pour leur apport en fibres et en vitamines. Bien qu’elles aient un goût plus noisette, elles se marient très bien avec des sauces classiques. Conseil : vérifiez vos tailles de portions pour gérer votre apport calorique et appréciez-les avec une sauce tomate riche pour un délicieux repas.

Un bol pratique de baies est parfait pour grignoter à midi. Grâce à leurs fibres et antioxydants, les baies sont une collation bien meilleure que des friandises sucrées comme les barres chocolatées et les pâtisseries. Vous pouvez les ajouter au yaourt ou les mélanger dans un smoothie pour un repas délicieux qui soutient vos objectifs de santé.

Incluez des haricots, des lentilles et des pois chiches dans votre alimentation comme source de glucides complexes qui se digèrent lentement. Cela peut aider à freiner efficacement cette sensation de faim. Que ce soit un chili aux haricots réconfortant, une soupe de lentilles apaisante ou une salade de pois chiches rafraîchissante, ces plats offrent à la fois saveur et nutrition. Ils soutiennent la gestion du poids tout en offrant un apport rassasiant et sain à votre alimentation.

Essayez l’orge car ce grain complet riche en fibres est un excellent ajout à n’importe quel repas. Connu pour sa teneur élevée en bêta-glucane, l’orge aide à contrôler le glucose sanguin et les niveaux de cholestérol. La texture moelleuse de l’orge améliore les soupes, les salades ou les plats d’accompagnement. Profitez de ses bienfaits pour la santé en gardant des portions raisonnables.

Une autre option saine est le pain et les tortillas à base de grains germés, qui apportent des nutriments supplémentaires et améliorent la digestibilité. Le processus de germination augmente les vitamines et réduit les antinutriments, améliorant ainsi les bienfaits globaux. Essayez un wrap avec des grains germés rempli de protéines maigres et de légumes. Vos papilles gustatives obtiennent de la variété, et votre corps récolte des récompenses saines.