10 produits Subway qui ne sont plus commercialisés et que nous aimerions revoir, et 10 que nous ne voulons plus jamais revoir

La « Chicken Pizziola » avait l’air délicieuse avant même de la déguster : blanc de poulet, pepperoni, tomates, fromage et sauce marinara. Pour nous, c’était une valeur sûre ! Elle offrait à Subway un sandwich inspiré de la pizza sans nous obliger à quitter la sandwicherie pour aller manger une vraie part de pizza, et bien sûr, ils n’ont pas tardé à la retirer de la carte.

En parlant de pizza, la « Flatizza » de Subway a été l’une des tentatives les plus audacieuses, et honnêtement, elle avait vraiment sa place au menu. Ce pain plat carré se déclinait en plusieurs versions : au fromage, au pepperoni, à l’italienne épicée et végétarienne, ce qui permettait de le partager facilement ou de le commander en accompagnement d’un sandwich. Elle ne cherchait pas à remplacer la pizza classique, mais offrait une option rapide et grillée, amusante sans être compliquée.

On sait que ça peut paraître dégoûtant, mais on ne tolérera aucune calomnie ici ! Le « Fritos Chicken Enchilada Melt » était en fait une réussite, car c’est le côté croustillant qui faisait toute la différence. Du poulet effiloché, de la sauce enchilada et des chips de maïs Fritos ? On obtenait ainsi une texture que la plupart des sandwichs en édition limitée n’ont jamais réussi à égaler. 

Le « Seafood Sensation » n’a jamais été destiné à plaire à tout le monde, mais ce n’est pas grave. Ceux d’entre nous qui l’ont adoré continuent de le défendre. Ce mélange de succédané de crabe et de mayonnaise offrait à Subway une alternative au thon pour ceux d’entre nous qui voulaient un sandwich froid aux fruits de mer. On ne le commandait peut-être pas à chaque fois, mais c’était plus intéressant que tout ce que la chaîne a proposé depuis.

Depuis des années, tout ce qui touche à « Beyond Meat » divise l’opinion, mais Subway a en fait réussi son coup. Ce sandwich offrait aux végétariens un sandwich savoureux et familier, composé de boulettes de viande végétales, de sauce marinara et de fromage fondu. Le problème, c’est qu’il a plutôt donné l’impression d’être une expérience ratée, lancée avant que Subway ne sache comment l’exploiter à long terme.

Le cookie « Caramel Brownie » était exactement le genre de dessert qui nous fait encore saliver aujourd’hui. Avec sa pâte façon brownie, ses morceaux de chocolat, ses éclats de caramel et son nappage au caramel, c’était un véritable régal, bien plus qu’un simple accompagnement. Certes, Subway a toujours su proposer de bons cookies, mais celui-ci a suffisamment de succès auprès des fans pour justifier un retour définitif à la carte.

Le pain au cheddar et au piment jalapeño a révolutionné l’univers du sandwich, et croyez-moi, on y pense encore aujourd’hui. Ce pain apportait du fromage, du piquant et une base plus savoureuse qui se mariait particulièrement bien avec le poulet, le steak et les sauces épicées. Subway a beau proposer toutes les formules épicées en édition limitée qu’il veut, ce pain nous permettrait de mieux maîtriser cette saveur dès la première bouchée.

On n’aurait jamais imaginé qu’un produit aussi classique puisse un jour être retiré de la carte, et pourtant, nous y voilà. L’ancien « Oven-Roasted Chicken Breast » offrait aux clients une option de poulet toute simple. Il était d’ailleurs garni de tout ce dont on pouvait rêver : épinards, tomates, provolone et sauce à l’oignon doux. Et surtout, aucun de ces ingrédients ne prenait le dessus sur le reste du sandwich. 

Le sandwich à la salade de poulet « Orchard » avait un charme particulier : il associait une salade de poulet onctueuse à des pommes, des canneberges séchées et des raisins secs. Ne le rejetez pas trop vite ! Cette combinaison a permis à Subway de proposer un sandwich aux accents saisonniers, plus léger sans pour autant être fade. 

Les cookies au beurre de cacahuète de Subway devraient faire leur retour. Nous serions prêts à payer le prix fort pour les retrouver. Soyons honnêtes : le beurre de cacahuète est un grand classique qui ne peut manquer dans une gamme de cookies qui a déjà fait ses preuves en matière de desserts. 

Cela dit, il est important de ne pas se laisser berner par tous les produits en édition limitée. Certains plats retirés de la carte étaient ratés, beaucoup trop pointus, ou auraient mieux fait de rester dans le passé, et nous sommes là pour passer en revue ceux-là.

Quelle… idée bizarre. Les sandwichs ronds de 4 pouces de Subway étaient composés d’un petit pain rond destiné aux petits appétits. On les trouvait même dans les menus enfants, mais comme vous pouvez l’imaginer, ils allaient à l’encontre de l’identité bien définie que l’on associe à Subway. On peut comprendre l’aspect pratique, mais il n’y a aucune raison valable de remettre au goût du jour un sandwich plus petit.

Les chips Lays « Baked » ne sont déjà pas très bonnes toutes seules, alors imaginez dans un sandwich. Le plus drôle, c’est que d’autres personnes semblent partager cet avis : ce produit aurait été proposé pendant une seule journée dans un restaurant Subway de Frisco, au Texas, ce qui en faisait davantage un coup de pub qu’un véritable accompagnement. 

Quand on va chez Subway, on sait exactement à quoi s’attendre : pas besoin d’en faire des tonnes. Et pourtant, Subway s’y est quand même essayé avec la « Ciabatta Collection ». La gamme de 2019 proposait des formules telles que le « Italian » à la mozzarella fraîche, le « Chicken Pesto » à la mozzarella fraîche et le « Garlic Steak & Provolone », toutes servies sur du pain ciabatta. Ça semblait prometteur, mais Subway donne le meilleur de lui-même quand il mise sur la simplicité.

Les « Egg Muffin Melts » de Subway s’inscrivaient dans le cadre de sa campagne plus large axée sur le petit-déjeuner, mais cette initiative n’avait aucune chance de marcher. On pouvait choisir entre des œufs ou des blancs d’œufs accompagnés de bacon, de saucisses, de jambon ou de steak sur un muffin anglais au blé complet allégé, ce qui, techniquement, offrait plusieurs options. Cependant, personne ne va chez Subway à 7 heures du matin.

Les sandwichs au gyros de Subway constituent un épisode assez intéressant de l’histoire de la carte… mais ce n’est pas pour autant qu’il faille les remettre au goût du jour. L’ancienne version utilisait, semble-t-il, de la viande de gyros surgelée et prédécoupée, réchauffée en magasin et agrémentée de sauce tzatziki versée à partir d’un flacon souple. C’était à peu près aussi bon que vous pouvez l’imaginer. 

Les milkshakes Halo Top faisaient partie d’un test de marché lancé en 2019, et nous sommes ravis qu’ils soient restés une chose du passé. Subway proposait des parfums tels que gousse de vanille, chocolat et fraise sur certains marchés américains dans le cadre d’un partenariat avec Halo Top Creamery. Le problème, c’est que même s’il s’agissait d’une option moins calorique et enrichie en protéines, ces milkshakes étaient bien trop éloignés de l’offre principale de Subway.

Ne vous méprenez pas, le Kids Pak original suscitait une véritable nostalgie. Mais la nostalgie ne suffit pas à en faire un choix plus adapté. Il comprenait autrefois un sandwich de 6 pouces, un biscuit, une petite boisson et un jouet, avant que Subway ne remanie par la suite son offre pour enfants afin de lui donner une image plus saine. 

Le « King’s Hawaiian Bread » semblait être un partenariat prometteur, mais la version testée par Subway sur le marché n’est jamais devenue un incontournable. La promotion de 2019 proposait un format de 8 pouces et permettait aux clients de commander des sandwichs « à la manière d’Aloha », notamment des formules originales comme la dinde au bacon et au provolone ou le jambon au fromage suisse. Nous apprécions le pain sucré autant que n’importe qui, mais celui de Subway était bien moins équilibré que ce à quoi nous nous attendions.

Le sandwich au brisket fumé naturellement au barbecue a volé un peu trop près du soleil. Subway avait mis en avant ce sandwich de 2019, composé de brisket, de cheddar fumé et de sauce barbecue, en soulignant que la viande avait été cuite lentement pendant 13 heures. L’idée semblait alléchante, mais le barbecue est un domaine difficile à maîtriser pour une chaîne comptant des milliers de points de vente, et Subway n’a pas réussi à tenir le rythme.

Le « Ultimate Cheesy Garlic Bread » a poussé Subway à proposer une recette trop riche, qui a tout simplement pris le dessus sur le sandwich. On comprend facilement pourquoi. Ce pain en édition limitée contenait du beurre à l’ail, de l’ail rôti, du parmesan et de la mozzarella râpée, et personne ne souhaitait une saveur aussi riche.