17 tendances alimentaires déroutantes des années 60

Nous aimons les fondues autant que les autres. C’est juste l’idée d’un groupe de personnes trempant dans le même pot de fromage chaud qui nous donne la nausée. Dans les années 60, ce genre de fêtes faisait fureur et si vous ne possédiez pas de kit de fondue, vous étiez un moins que rien.

Cette collation polarisante a vu le jour dans les années 60 et, d’une manière ou d’une autre, elle est encore populaire aujourd’hui. Certaines personnes y ajoutent même des raisins secs pour obtenir ce petit goût sucré que tout le monde aime dans le céleri… pas du tout!

Il n’y a pas que les desserts en gelée qui ont eu du succès au cours de cette décennie, les plats salés appelés salades en gelée sont également devenus à la mode. L’une des plus étranges, la salade Under The Sea, utilise du fromage frais, du gingembre et de la gelée de citron vert. Certaines versions contiennent même des crevettes, du chou ou du céleri.

Il n’y a rien de plus décevant que de mordre dans des macaronis en s’attendant à du fromage et de recevoir à la place un coup de poing vinaigré dans la bouche. Ce plat de pique-nique étonnamment populaire est un mélange de pâtes coudées, de cornichons, de céleri, de moutarde et de vinaigre.

Le pain de viande est devenu une recette populaire pour les dîners de semaine dans les années 60. Il s’agissait d’une combinaison de bœuf haché et de pratiquement tout ce qui pouvait vous venir à l’esprit, des œufs aux pêches et même à la purée de bananes. Le tout était mélangé et transformé en pain, cuit au four et servi bien sec.

Nous ne savons pas qui a pensé que mettre des pâtes cuites en conserve serait une bonne idée, mais les nouilles détrempées et molles qui en résultent, nageant dans la sauce rouge, sont la preuve que ce n’était vraiment pas le cas. Les SpaghettiOs ont fait leur apparition en 1965 et, curieusement, on les trouve encore dans les rayons des épiceries.

Si vous pensiez que les salades de gelée étaient mauvaises, ne nous parlez pas des salades de gelée à la mayo. Ces plats étaient très populaires lors des dîners et autres rassemblements et, oui, ils sont exactement ce qu’ils semblent être. L’une des recettes les plus populaires faisait même appel à du 7-Up.

Le ragoût de thon : certains l’adorent, d’autres le détestent. Il s’agit de thon en conserve avec des nouilles, du fromage, une boîte de soupe aux champignons et, généralement, des légumes mélangés en conserve. Comme c’était le cas à l’époque, la recette utilise beaucoup de produits en conserve et, par conséquent, c’est une bombe salée.

Les cocktails crémeux et très sucrés comme le Grasshopper (crème de menthe, crème de cacao et crème) étaient très populaires dans cette décennie. Si cela vous semble une mauvaise idée de mélanger des tonnes de sucre et de crème avec de l’alcool, nous sommes d’accord avec vous ; les gens des années 60 devaient avoir des estomacs d’acier.

Le spam est une sorte de pain de viande en conserve créé en 1937 comme protéine peu coûteuse et facile à conserver pendant la Grande Dépression. D’une manière ou d’une autre, dans les années 1960, il était encore extrêmement populaire bien qu’il soit fabriqué à partir d’ingrédients transformés et mystérieux n’ayant pratiquement aucune valeur nutritionnelle.

Si vous vivez dans le sud, vous avez peut-être mangé des ignames confites à Thanksgiving ou à Noël, mais dans les années 60, il était courant de les voir sur la table du dîner n’importe quel jour de la semaine. Bien que savoureux, le fait d’ajouter du sirop à des patates douces déjà existantes donne un plat d’accompagnement très sucré qui ne fait qu’embrouiller le palais.

Le fromage en aérosol est un fromage orange fluo en boîte vaporisable lancé dans les années 50 et qui a continué à être populaire tout au long des années 60. Si tout aliment présenté dans une bombe aérosol vous laisse dubitatif, c’est à juste titre. Ce fromage n’a pas du tout le même goût que le vrai fromage et il est bourré d’ingrédients artificiels.

Le pain de mie de fête était un incontournable des dîners de fête dans les années 1960. Il s’agit essentiellement d’un sandwich géant moulé dans une forme particulière et masqué par du fromage à la crème, comme un savoureux gâteau à étages. Nous pouvons imaginer ces tranches de pain devenir progressivement plus détrempées au cours de la soirée, alors que les garnitures du sandwich atteignent une tiédeur désagréable.

Bien qu’elle ne soit pas aussi populaire que d’autres plats de cette liste, la tarte au poisson meringuée était un vrai plat que les gens mangeaient dans les années 60. Il s’agissait d’une tarte salée à base de poisson, recouverte d’un blanc d’œuf fouetté pour lui donner la texture moelleuse qui nous manquait.

Si vous pensez que les sodas sont meilleurs frais, vous avez raison. Dans les années 60, cependant, les gens aimaient détruire leur plaisir en les chauffant, en réduisant les bulles et en prononçant leur douceur sirupeuse.

Cette trempette populaire était composée de thon ou de saumon en conserve, de mayonnaise, de sauce barbecue et de fromage à la crème. Oh, et elle était emballée dans un moule en forme de poisson. Personnellement, nous pensons que le mot mousse devrait être réservé au chocolat.

La trempette à la soupe à l’oignon Lipton combine une enveloppe de mélange de soupe à l’oignon instantanée Lipton avec de la crème aigre. Le mélange se compose de toute une série d’ingrédients déshydratés, d’une grande quantité de sel et l’ingrédient le plus authentique est la crème aigre.