19 boissons bues pendant le temps des fêtes à travers le monde

Cette boisson tropicale chaude est traditionnellement bue au Mexique pendant la saison des fêtes. Sans surprise, son bon goût provient de la bonne dose de tequila ajoutée à l’explosion de fruits mijotés composée de goyaves, de pommes, de poires, de raisins, d’oranges et d’abricots. Du sucre brun ajoute une touche de douceur.

Le Ponche Crema est la version vénézuélienne du célèbre lait de poule américain. La recette traditionnelle contient du lait, des œufs, du sucre et de l’alcool de raisin. Parfois, du citron, du lait concentré, de la cannelle et du rhum sont ajoutés pour renforcer encore plus l’esprit de Noël de cette boisson crémeuse.

Les Colombiens se réchauffent avec cette boisson réconfortante pendant les fêtes et chaque fois que le temps devient froid. C’est une recette simple utilisant l’eau-de-vie nationale connue sous le nom d’aguardiente. Cette boisson est chauffée et offre de véritables saveurs de Noël grâce au sucre et à la cannelle.

Non seulement cette boisson anglaise traditionnelle répand la joie de Noël par sa saveur, mais elle a aussi sa propre chanson de Noël. De joyeux chanteurs chantent «Here We Come A-Wassailing» en levant leur verre. La boisson est un cidre chaud épicé avec du sucre, du gingembre, de la muscade, de la cannelle et du jus d’orange, souvent agrémenté de rhum ou de brandy.

La recette du célèbre lait de poule a été adaptée d’un punch au lait médiéval britannique qui était traditionnellement préparé avec des œufs, de la crème épaisse, du lait, de la cannelle et de la muscade. Beaucoup d’Américains aiment ajouter une touche de rhum.

Alors que les marchés de Noël s’installent dans tout le pays, vous pouvez trouver des cabanes servant du vin brûlé. Ce vin chaud et épicé est un bouillon de vin fruité, de miel, d’épluchures d’orange, de cannelle, de muscade, de gingembre, de poivre noir et de citron.

Une gorgée de Glühwein a un vrai goût de Noël. Servi chaud dans les marchés de Noël, le Glühwein est un incontournable de la saison des fêtes. Les Allemands se réchauffent avec une tasse de ce vin rouge fumant avec des tranches d’orange et de citron, des bâtons de cannelle, des clous de girofle, de l’anis étoilé et du sucre.

Le sorrel est une boisson emblématique des Caraïbes. Il est devenu populaire de le boire pendant les fêtes parce que la plante de sorrel n’était autrefois disponible qu’à ce moment-là. Fabriqué à partir du fruit des fleurs d’hibiscus, c’est un jus rouge vif, la couleur de Noël!

Un réveillon traditionnel de Noël en Ukraine signifie porter un toast avec un verre d’uzvar. Cette boisson festive est préparée en faisant mijoter des fruits comme des pommes, des pruneaux, des poires et des baies qui créent une saveur douce. L’uzvar est servi frais.

Bien qu’il soit bu à tout moment de l’année, le café irlandais est particulièrement spécial pendant les fêtes. C’est une boisson chaude associant l’amertume du café et la richesse de la crème Baileys ainsi que du whisky irlandais et de la kahlúa. Le café irlandais est complété par une cuillérée de crème fouettée sur le dessus.

Le greyano vino est la version bulgare du vin chaud et est un incontournable pendant les fêtes. C’est un jus épicé fait de vin rouge, de miel, de grains de poivre, de pommes et d’oranges qui mijotent jusqu’à obtenir une saveur festive. Consommé avec des êtres chers, il est encore meilleur!

Le coquito est une boisson de Noël crémeuse et tropicale. C’est une boisson souvent bue pendant les fêtes, faite d’un mélange décadent de lait de coco, de lait sucré, de vanille, de cannelle, de clous de girofle et de rhum. Il est servi frais.

Les Espagnols servent souvent un verre de xérès en apéritif avant le repas de Noël. Avec une gamme de xérès allant du sec au doux, il y a de quoi faire plaisir à tout le monde pendant les fêtes.

Au Chili, on boit cette tasse de café de Noël parfumée avec du lait, du sucre, de la cannelle et des clous de girofle. Le café a un goût puissant et se marie avec la liqueur aromatisée à l’anis, dérivée de la canne à sucre de la région.

Les Lituaniens célèbrent le solstice d’hiver avec un lait traditionnel aux graines de pavot. Cette boisson légèrement sucrée est faite en mélangeant des graines de pavot trempées dans l’eau avec du sucre et de l’extrait d’amande, et est servie fraîche.

La joie des fêtes se répand avec des verres de glögg qui s’entrechoquent. Cette boisson alcoolisée ressemble au Glühwein, mais avec une dose supplémentaire d’alcool. C’est un mélange de porto, de brandy et de fruits imbibés d’alcool. Des raisins secs et des noix sont souvent ajoutés à la boisson pour adoucir le goût.

Comme c’est l’été à Noël au pays des kangourous, les Australiens ont tendance à étancher leur soif avec des boissons fruitées rafraîchissantes. Un pichet de sangria est souvent partagé avec les amis et la famille pendant les fêtes. La sangria est composée de vin rouge ou blanc, de fruits, d’un édulcorant et d’une boisson pétillante comme du soda au gingembre.

Il est traditionnel en Turquie de se réchauffer avec une tasse de salep chaud. Cette boisson lactée réconfortante est épicée avec de la cannelle et d’autres épices, y compris de la poudre de salep, une épice faite à partir d’orchidées sauvages.

Prononcer le nom est presque aussi amusant que de boire ce punch allemand. C’est essentiellement du Glühwein, avec une touche de sucre caramélisé.