20 aliments aux origines étonnantes que vous n’auriez jamais devinées

En 1905, un enfant nommé Frank Epperson a laissé son verre de soda dehors avec une cuillère à remuer dedans. Le lendemain matin… une friandise congelée sur un bâton ! C’était un accident, mais nous connaissons maintenant cela sous le nom de sucette glacée. Qui aurait cru qu’une erreur d’un enfant de 11 ans pourrait en faire une entreprise mondiale ?

Lorsque les Mayas et les Aztèques buvaient du cacao, le chocolat était non sucré et épicé – souvent avec du piment. Ces anciens guerriers ne sirotaient pas de chocolat chaud par une froide nuit d’hiver. Au lieu de cela, il alimentait leurs batailles, leur donnant énergie et force. Pas de sucre ici, juste de la pure puissance.

Il était une fois, les carottes étaient violettes, jaunes et même blanches jusqu’aux années 1600. Après que les Hollandais ont commencé à les cultiver, les carottes orange ont pris le devant de la scène. Les carottes orange sont maintenant un nom courant dans le monde entier, mais à l’époque, ces carottes violettes étaient les véritables stars.

Pouvez-vous croire que les gens anciens pensaient que les pommes de terre étaient venimeuses ? Les Européens craignaient qu’elles ne causent des maladies, principalement en raison de leur lien avec les plantes de la famille des solanacées. Cette peur était si forte que les pommes de terre étaient pratiquement interdites. Ainsi, personne ne les avait dans ses jardins à travers l’Europe pendant longtemps.

Au XVIIIe siècle, les ananas étaient si rares et coûteux qu’ils étaient exposés lors des fêtes, et non pas dégustés. Réfléchissez-y : organiser un dîner élégant juste pour exhiber un fruit ! La valeur des ananas était inégalée. Cela en faisait le symbole ultime de statut de l’époque.

La vanille provient d’une orchidée spécifique. Si elle est cultivée en dehors de son habitat naturel, la vanille nécessite une pollinisation manuelle. Oui, c’est vrai ! Chaque graine de vanille requiert un processus délicat et laborieux pour croître. C’est pourquoi la vanille est l’une des épices les plus chères au monde.

Croyez-le ou non, ces délices côtiers étaient autrefois la nourriture des pauvres. Dans l’Amérique coloniale, les homards étaient si abondants qu’ils étaient donnés aux prisonniers et aux domestiques. Les homards étaient essentiellement considérés comme de la nourriture de classe inférieure, ce qui est assez fou quand on regarde à quel point ils sont haut de gamme aujourd’hui.

Les hot dogs n’ont pas toujours été ces en-cas raffinés des terrains de baseball. Ils ont en fait commencé comme un moyen d’utiliser les restes de viande ! Les bouchers en Allemagne mélangeaient les restes avec des épices, les remplissaient dans des boyaux, et voilà—le hot dog est né. Gaspillez pas, désirez pas, n’est-ce pas ?

Lorsque les tomates sont arrivées pour la première fois en Europe, elles étaient connues sous le nom de « pommes d’amour toxiques. » Les gens craignaient les tomates parce qu’ils pensaient que ces fruits étaient toxiques. Mais avec le temps, les tomates ont fait leur chemin dans chaque cuisine et sont devenues si populaires qualmost chaque plat avait une place pour les tomates.

Dans l’Égypte ancienne, les guimauves étaient à l’origine fabriquées à partir de la sève de la plante de guimauve, qui pousse le long du Nil. Ils mélangeaient la sève avec du miel et des noix pour créer une friandise pour les dieux et la royauté. Ce n’est qu’au 19e siècle que les guimauves se sont transformées en bonbon sucré et moelleux.

Les bretzels n’ont pas été initialement conçus comme un encas à l’Oktoberfest. Ils ont été créés par des moines au 7ème siècle en tant que symbole chrétien. La forme tordue était censée représenter des bras croisés en prière, et ils étaient souvent offerts aux enfants comme récompense pour avoir appris leurs prières.

Saviez-vous que l’épinard a été cultivé pour la première fois en Perse (l’Iran moderne) il y a plus de 2 000 ans ? Il s’est ensuite répandu en Inde et en Chine avant d’atteindre l’Europe et l’Amérique. La verdure feuillue est devenue si populaire qu’elle a été surnommée le « légume persan » dans les textes médiévaux.

Lorsque les aubergines ont été introduites pour la première fois en Europe, les gens croyaient qu’elles causaient la folie et la maladie. Leur forme étrange et leur goût amer ont également conduit au surnom de « pommes folles ». Heureusement, au fil du temps, nous avons créé de délicieuses recettes pour bien utiliser les aubergines.

En plus du beurre de cacahuète, les légumineuses ont également soutenu l’effort de guerre ! Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’huile de cacahuète était utilisée pour fabriquer du glycérol, qui est un ingrédient fondamental des explosifs. Qui aurait pensé que les bien-aimées cacahuètes jouaient un si grand rôle dans la chimie de guerre ?

Le brocoli n’existait pas à l’état sauvage ou nulle part sur Terre, d’ailleurs. Il a été sélectionné et cultivé par les anciens Romains à partir de chou sauvage. Au fil des siècles, les agriculteurs l’ont développé en le légume que nous reconnaissons aujourd’hui, et il est resté une spécialité italienne avant de se répandre dans le monde entier.

La pizza Margherita a été créée en l’honneur de la reine Margherita de Savoie en 1889. Les garnitures (tomate, mozzarella et basilic) ont été choisies pour représenter les couleurs du drapeau italien. Cette pizza royale est devenue la version la plus appréciée depuis.

Au Japon, Momofuku Ando, le fondateur de Nissin, a créé la première version des nouilles instantanées pour offrir un repas rapide et abordable. Ainsi, elles sont nées par nécessité après la Seconde Guerre mondiale. Ando voulait quelque chose de satisfaisant, facile à préparer et peu coûteux.

Les vendeurs de glace de la Foire Mondiale de St. Louis en 1904 sont tombés en panne de plats. C’est à ce moment qu’un fabricant de gaufres à proximité a roulé ses gaufres en forme de cône pour servir la glace. Le résultat est le snack « i-conique » qui a changé le monde des desserts à jamais.

Les frères Kellogg ont créé les cornflakes pour freiner les envies malsaines, et non comme une délicieuse gourmandise au petit-déjeuner. Les frères étaient très attachés à promouvoir un régime alimentaire fade et sain. Ils ne savaient pas que leur création ennuyeuse et insipide deviendrait un ingrédient de petit-déjeuner célèbre dans le monde entier !

Avant de devenir un en-cas de cinéma, le pop-corn avait un emploi très différent. Au 19ème siècle, les gens l’utilisaient pour décorer leurs maisons. Ils le menaçaient ensemble pour créer des guirlandes festives ou même le suspendre à leurs sapins de Noël. Ce n’est qu’aux années 1920 que cet en-cas croustillant a trouvé son chemin dans les salles de cinéma.