20 cafés dans le monde où aller au lieu de Starbucks

Peut-être l’une des chaînes de cafés les plus reconnues au Royaume-Uni, Costa Coffee ressemble de manière frappante à Starbucks. Ils ont même été fondés la même année – 1971. Né à Londres de l’amour de deux frères pour un café exceptionnel, vous manquez quelque chose si vous n’essayez pas le menu.

Classé comme la deuxième meilleure boutique de café au monde, il y a une raison pour laquelle Onyx Coffee Lab est un endroit populaire malgré ses emplacements rares dans le nord de l’Arkansas. Venez pour la délicieuse, savoureuse noix, mais pour les curieux, restez pour la cool technologie, les œuvres d’art et les concepts que chaque boutique a à offrir. Prêt pour l’heure heureuse? Il y a un bar de mezcal au siège social, aussi.

Lavazza a été fondée en 1875 en Italie par Luigi Lavazza, et a initialement commencé ses activités à partir d’une petite épicerie à Torino. Détenue par une famille depuis quatre générations et plus, ce qui rend peut-être cette franchise si reconnue, c’est ses noix de café, qui sont fournies du monde entier.

S’il y a une chose qui va de soi, c’est que l’Australie produit certains des meilleurs cafés du monde. La culture du café est en plein essor ici – avec des cafés emblématiques à essayer à chaque tournant – et pourtant, les torrrefacteurs de café de Toby dominent en premier lieu, non seulement dans le pays, mais dans le monde. Son magasin phare de Chippendale est où vous devriez prendre un sip, mais il y a de nombreux emplacements dispersés à travers le continent et au-delà.

D’accord, nous admettons que Dutch Bros Coffee est techniquement plus un dessert qu’un café, mais si vous avez un appétit sucré insatiable, faites un arrêt ici. Les sodas pétillants, les milk-shakes au sucre filé et les limonades mélangées avec des boba explosifs pourraient faire un menu fou, mais nous ne nous plaignons certainement pas.

The Human Bean pourrait sembler un nom inquiétant, mais ne vous alarmez pas – il est dirigé par un duo de mari et femme qui ont lancé l’entreprise en tant que drive-in en 1998. Une surprise que vous trouverez dans chaque tasse de café est la signature de la chaîne : une noix enrobée de chocolat, placée juste au-dessus.

Si vous vous demandez quel café occupe la première place en Asie et la sixième au monde, vous trouverez l’équipe derrière le comptoir au Café Appartement à Singapour. Son emplacement iconique sur Selegie Road se distingue par des murs blancs stark accentués de taches de vert, donnant à l’espace un vibe aéré, minimaliste. Faites simplement attention à ne pas renverser votre commande.

Ce qui rend probablement le Café Artifact si remarquable, ce n’est pas seulement son café – c’est la communauté. Asseyez-vous et savourez votre boisson favorite, choisissez parmi les sandwiches de petit-déjeuner, puis revenez après la tombée de la nuit pour un verre de vin et une occasion de vous connecter avec les artistes locaux.

Créé par un couple et toujours détenu par la famille, Coffee Beanery est surtout connu pour ses bien-cuits aromatisés. Donc, si vous avez déjà voulu essayer du pain à la banane et aux noix, du gâteau à l’apricot ou du cobbler aux bleuets sous forme de café, il n’y a pas meilleur endroit pour satisfaire votre curiosité que celui-ci.

Le mot français pour « colombe » qui symbolise la paix, La Colombe a ouvert ses portes en 1994 et a grandi depuis, s’étendant à plus de deux douzaines d’emplacements à travers les États-Unis. Que vous cherchiez des bien-cuit d’origine unique ou un latte préparé, cette chaîne vous couvre.

Fondé en 1966, vous êtes plus susceptible d’apporter un sac de Peet’s Coffee à la maison que de vous arrêter à leur coffeebar, mais avec plus de 200 emplacements à travers les États-Unis, vous êtes invité à vous asseoir pour une infusion fraîche à tout moment. Vous pouvez également opter pour du thé glacé si cela correspond davantage à votre rythme.

En tête des rangs en Europe et nommé troisième meilleur café du monde, GOTA est le secret le mieux gardé de Vienne. Ou plutôt, ce n’est pas un secret, mais plutôt un joyau précieux et très aimé que vous ne pouvez trouver nulle part ailleurs. Curieux de savoir comment l’équipe prépare si bien votre boisson ? Rejoignez un atelier pour apprendre les astuces et les secrets directement des experts.

Créé par un duo époux en 2009 à Melbourne, en Australie, Proud Mary Coffee a un nom qui est vraiment tout à fait approprié : il est classé parmi les quatre premiers au monde. Heureusement, si vous vivez en Oregon ou au Texas, vous n’aurez pas à prendre l’avion pour goûter son brew acclamé ; outre son emplacement phare, il y en a aussi un à Portland et à Austin.

Dutch pour « communauté », ce café n’est pas seulement un lieu de rencontre, mais c’est aussi un espace vert. Avec une torréfaction qui est entièrement alimentée par le soleil – 65 panneaux solaires, pour être exact – Publik Coffee fait des vagues à la fois dans la scène du café et de la durabilité.

Les Californiens savent que leur culture du café n’est pas une blague, et ils ont beaucoup de cafés emblématiques pour le prouver. Blue Bottle n’est qu’un des nombreux sur la liste de gemmes chéries, et si vous cherchez des haricots de café de haute qualité à origine unique, c’est celui-là.

Nous sommes honnêtes : Hampstead, New Hampshire, n’est peut-être pas le premier endroit qui vous vient à l’esprit pour un bon café, mais Beantowne a changé la donne. Que vous ayez envie d’un latte, d’un smoothie ou d’un wrap pour le petit déjeuner à emporter, vous êtes sûr de revenir pour une deuxième tasse.

Si vous vous demandez pourquoi l’un des mélages les plus populaires de Stumptown s’appelle Hair Bender, c’est parce que le café a ouvert en 1999 dans un salon de coiffure abandonné. À parts égales sucré et aigre – grâce au mélange de citron, de chocolat noir et de raisins – Hair Bender pourrait être le must-absolu, mais vous ne serez pas déçu avec l’une des autres options proposées.

Tim Wendelboe est un peu un expert en café et une superstar barista – et par un peu, nous voulons dire beaucoup. L’ouverture de sa propre torréfaction et bar à expresso dans la capitale norvégienne en 2007 était un mouvement naturel après avoir obtenu de nombreux succès, donc si c’est la tasse parfaite que vous cherchez, Tim est là pour vous.

Un salon de café artisanal avec quatre emplacements à travers l’Alabama et la Géorgie, Prevail se classe numéro 2 en Amérique – et pour bonne raison. Ici, les haricots éthiquement sourcés donnent des saveurs fortes et inoubliables dans chaque tasse, permettant à Prevail de réaliser son objectif d’être authentiquement – et de manière unique – du sud.

Café tropical? Oui, c’est une chose. Et nulle part ailleurs ce n’est plus parfait pour essayer que au Café Tropicalia, la pierre précieuse de la Colombie. Même si vous êtes passé pour un déjeuner rapide avec un ami, vous allez probablement finir par rester bien après midi, en sirotant tous leurs torréfiés spéciaux.