
Les fruits et les desserts se marient à merveille et il n’est donc pas surprenant qu’ils soient très populaires et très demandés en été. Que vous cherchiez à épicer un pique-nique, un barbecue familial ou simplement votre prochaine réunion, voici 20 recettes de desserts fruités à ajouter à votre liste. Lesquelles avez-vous essayées?
1. Cobbler à la pêche

La tarte aux pêches est un dessert juteux et réconfortant, parfait pour l’été. Des pêches sucrées et délicieuses, cuites sous une croûte moelleuse, forment une combinaison étonnante qui satisfera à coup sûr tous les gourmands. La saison des pêches coïncide également avec l’été, ce qui rend ce dessert encore meilleur et plus frais.
2. Tarte aux pommes

Incontournable des tartes, la tarte aux pommes est un dessert nostalgique idéal pour les pique-niques d’été. La garniture sucrée et acidulée combinée à une croûte feuilletée rend l’expérience de la dégustation à la fois amusante et délicieuse. Si vous voulez rehausser l’expérience, déposez une boule de glace sur une tarte aux pommes chaude pour obtenir le dessert le plus satisfaisant qui soit.
3. Crème glacée aux myrtilles

La glace aux myrtilles est une excellente combinaison de crémeux, d’acidulé et de sucré. C’est un dessert rafraîchissant, riche en saveurs estivales, qui ne manquera pas de vous donner envie d’en manger d’autres. Le goût sucré et frais des baies d’été fraîches sous forme de crème glacée est l’un des meilleurs moyens de se rafraîchir pendant une chaude journée d’été.
4. Gâteau aux fraises

Le shortcake aux fraises est l’un de ces desserts légers et aériens qui vous donnent toujours envie d’en manger plus. Il est difficile de résister aux couches de fraises fraîches et de crème fouettée entre les nuages moelleux du gâteau à la vanille, quelle que soit la saison. Il est idéal à préparer en été, lorsque les fraises sont fraîchement cueillies pour la saison.
5. Barres au citron

La limonade est le rafraîchissement classique de l’été, il est donc logique que les barres au citron soient également le dessert idéal. Elles offrent une saveur acidulée et très légère, parfaite pour lutter contre la chaleur de l’été. Le plus beau, c’est que vous pouvez en faire une grande quantité sans effort et la conserver pour la déguster tout au long de l’été.
6. Tarte aux fruits

Les tartes aux fruits sont un régal pour les yeux autant que pour les papilles. En choisissant à la main les fruits de saison les plus frais pour garnir la croûte de pâte croustillante remplie de crème, vous garantissez l’expérience de dégustation de dessert la plus rafraîchissante et la plus délicieuse qui soit. Vous pouvez les mélanger à chaque fois que vous les préparez en mettant différents fruits sur le dessus, ce qui vous permettra de ne jamais vous lasser des tartes aux fruits tout au long de l’été.
7. Bagatelle anglaise

Facile à préparer et absolument délicieux, le trifle anglais est un régal pour tous. De la génoise moelleuse aux couches de crème pâtissière et de fruits frais garnies de crème fouettée, il n’y a pas un seul élément de ce dessert qui ne soit pas appétissant. Si vous organisez une fête et que vous souhaitez préparer rapidement un dessert pour un grand nombre de personnes, c’est celui qu’il vous faut.
8. Gâteau renversé à l'ananas

Les fruits tropicaux et la cassonade caramélisée ont l’air de plaire à tous les amateurs de sucreries, et c’est pourquoi le gâteau renversé à l’ananas est le meilleur dessert de cet été. Les ananas juteux donnent à ce gâteau un air estival et rafraîchissant, tandis que le dessus caramélisé lui confère une texture merveilleuse et complète parfaitement la saveur acidulée des fruits. C’est l’un de ces desserts qui est toujours un plaisir sucré bienvenu.
9. Pavlova

La pavlova est un dessert meringué léger et croustillant qui se marie très bien avec la chaleur de l’été. Garni de crème fouettée et de fruits frais, ce gâteau est aéré, rafraîchissant et élégant. La texture contrastée de la meringue croustillante et des fruits juteux est une façon amusante et excitante de déguster et de mettre en valeur les fruits de saison de manière délicieuse.
10. Tarte aux myrtilles

La tarte aux myrtilles est un dessert classique indémodable, encore amélioré par les baies sucrées et fraîches de l’été. La croûte dorée et feuilletée apporte un bel équilibre à la garniture juteuse et acidulée aux myrtilles. C’est un dessert qui plaira à tous ceux qui recherchent un plaisir estival, surtout lorsqu’il est servi avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
11. Sorbet à la mangue

Le sorbet à la mangue est un dessert idéal pour les journées d’été les plus chaudes. C’est un dessert tropical glacé qui est naturellement sucré et très léger, tout en étant fruité et rafraîchissant. La saveur naturelle de la mangue est mise en valeur de manière très agréable, ce qui en fait une délicieuse friandise glacée qui vous fera passer une bonne journée.
12. Gâteau au fromage aux myrtilles

La combinaison d’un cheesecake crémeux et de myrtilles sucrées et acidulées sur le dessus est exactement ce qui fait du cheesecake aux myrtilles un dessert d’été remarquable. La combinaison des différentes textures de la croûte à base de biscuits Graham, de la garniture riche et crémeuse et de l’éclat croquant des myrtilles fraîches donne un dessert auquel il est difficile de résister. Il s’agit d’un excellent régal estival et d’une façon satisfaisante de savourer les baies de saison.
13. Pêche et crème

Les pêches à la crème sont un dessert simple à préparer, très rafraîchissant et délicieux. Les pêches sont naturellement juteuses et sucrées, et le nappage à base de crème les complète à merveille. L’ajout d’un soupçon de vanille ou d’une pincée de cannelle élève ce dessert à un tout autre niveau, tout en demandant un minimum d’effort pour un maximum de saveur.
14. Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée est un dessert léger, acidulé, rafraîchissant et très agréable. Le citron apporte une saveur naturellement acidulée et brillante, tandis que la meringue sur le dessus apporte une note sucrée pour équilibrer le tout, complétée par une pâte à tarte beurrée au fond comme une belle surprise. C’est un dessert dans lequel chaque ingrédient se complète de manière très agréable.
15. Pain aux bananes

Moelleux et dense, riche en saveurs, le pain aux bananes est un dessert auquel peu de gens se refusent. C’est un moyen formidable et satisfaisant d’utiliser des bananes trop mûres et de savourer un pain réconfortant de délices sucrés. Si vous voulez aller plus loin, essayez d’ajouter des noix et de la cannelle sur le dessus.
16. Crèmes à l'orange

Les crèmes à l’orange sont des friandises amusantes et savoureuses, rafraîchissantes et agréables à manger. L’enveloppe extérieure à l’orange acidulée et aux agrumes qui cache un fourrage crémeux à la vanille se complète parfaitement. Il s’agit d’un dessert estival par excellence, qui peut également être consommé sur le pouce.
17. Croustillant aux fraises

Si vous avez envie d’une tarte mais que vous n’avez pas le temps de la préparer, le croustillant aux fraises est le substitut parfait pour cet été. Les flocons d’avoine friables et la cassonade associés aux fraises fraîches donnent à chaque fois une texture parfaite et une bouchée pleine de saveurs. Servi chaud avec une boule de glace, ce croustillant fera à coup sûr voyager vos papilles au paradis du sucre.
18. Pudding à la banane

Le pudding à la banane est un dessert à la banane en couches qui vous donnera envie de tout manger une fois que vous l’aurez goûté. Composé de gaufrettes, de tranches de banane, de pudding à la vanille et de crème fouettée, ce dessert ne nécessite pas de four et peut être préparé en quelques minutes. Vous pouvez le garnir de biscuits émiettés pour ajouter encore plus de texture et de plaisir à sa dégustation.
19. Fraises enrobées de chocolat

C’est peut-être l’une des façons les plus simples de rehausser les fraises et de se rafraîchir pendant l’été. Que vous préfériez le chocolat noir, le chocolat au lait ou le chocolat blanc, la préparation de fraises enrobées de chocolat est incroyablement rapide et encore plus délicieuse. Les fraises juteuses et acidulées sont parfaitement complétées par la richesse du chocolat, ce qui constitue une façon simple et élégante de déguster les fruits frais de l’été.
20. Tarte aux cerises

Une excellente façon d’apprécier les cerises fraîches pendant leur saison est de préparer une tarte aux cerises. Les cerises douces et acidulées et la croûte feuilletée de la tarte se marient très bien, surtout lorsqu’elles sont recouvertes de sucre en poudre. C’est une façon merveilleusement délicieuse de rehausser la saveur déjà juteuse et riche des cerises.