20 idées d’en-cas de fin de soirée pour lutter contre les fringales

Délicieux et facile à préparer, le pop-corn est une excellente friandise de minuit lorsque vous n’arrivez pas à vous endormir. C’est aussi une option salée parfaite, que vous pouvez épicer (avec des assaisonnements), sucrer ou déguster nature. Pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas mettre un épisode de votre émission de télévision préférée?

Nous le savons, les tartines d’avocat sont généralement un plat de petit-déjeuner. Mais qui a dit que vous ne pouviez pas prendre votre collation matinale dans les heures calmes qui suivent minuit? Vous pouvez agrémenter cette tartine en fonction des ingrédients que vous ajoutez, et elle vous rassasiera jusqu’à ce que vous soyez prêt à en manger une autre tranche à l’aube.

Qui n’aime pas les pommes enrobées de chocolat? Ou plutôt, qui n’aime pas tout ce qui est enrobé de chocolat? Pour préparer cette friandise sucrée et rassasiante, il suffit de faire fondre du chocolat et d’y déposer des tranches de pommes. (Ou, si vous êtes vraiment paresseux, mettez-les entières).

Le fromage grillé fait partie de ces plats réconfortants dont on ne se lasse pas et que l’on veut manger aux heures normales (petit-déjeuner et déjeuner) ou lorsque l’on est censé être profondément endormi (2-3 heures du matin). Alors, pourquoi ne pas vous laisser tenter et vous en faire un dès que vous en avez envie?

Oui, vous avez bien lu: des gaufres et des œufs. Lorsque vous n’arrivez pas à décider si vous avez envie de sucré ou de salé, la meilleure solution est parfois de prendre les deux. Faites frire un jaune d’œuf pendant que vos gaufres croustillent dans le grille-pain, et n’oubliez pas le sirop.

Cette recette peut sembler étrange (des boulettes de pâte et une salade comme en-cas de fin de soirée?), mais croyez-nous, elle satisfera à coup sûr ces fringales insatiables qui vous prennent lorsque vous ne pouvez pas vous endormir sans avoir nourri votre ventre qui gargouille. Pour le préparer, il suffit de faire frire quelques gyozas au wok, puis de les mélanger avec des légumes verts assaisonnés.

Ah, les chips et le guac. C’est un autre classique de l’en-cas dont nous ne nous lassons pas. Si vous avez un sac de chips tortilla prêt à l’emploi dans le garde-manger, il vous suffira de préparer un bol de guacamole délicieux. Ensuite, trempez, mâchez, croquez et endormez-vous heureux.

Des filets de poulet croustillants, ça vous dit? Que vous les fassiez cuire au four ou à la friteuse, cette délicieuse collation comblera à coup sûr vos envies de fin de soirée. Accompagnez-les de votre sauce préférée pour donner du piquant à ce régal.

Si vous cherchez quelque chose de plus sain que les filets de poulet, mais tout aussi croustillant, ne cherchez pas plus loin que les bouchées de chou-fleur. Assaisonnez-les avec du gochujang pour donner un coup de fouet (ou mélangez-les avec du sirop d’érable pour atténuer l’effet), puis faites-les frire à l’air libre jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement croustillantes.

Aussi savoureuse que soit la pâte à biscuits ordinaire, vous n’avez probablement pas envie de lécher la spatule après avoir incorporé des œufs crus et de la farine. La solution? Fabriquer une version comestible, qui contient presque tous les mêmes ingrédients, à l’exception des œufs, et de la farine précuite pour garantir qu’elle peut être consommée en toute sécurité.

Vous vous souvenez quand nous avons dit que tout ce qui est enrobé de chocolat ne plaît pas à tout le monde? Si les pommes ne sont pas votre fruit de prédilection, les bananes constituent une excellente alternative. Vous pouvez simplement les peler et les tremper si vous êtes paresseux, mais nous vous recommandons de les transformer en sucettes glacées et de les congeler.

La meilleure partie de ce snack à trois ingrédients n’est pas qu’il ne nécessite que trois ingrédients, mais qu’il peut être préparé en seulement 30 minutes. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de beurre de cacahuète, de confiture et de deux gros œufs. Mélangez le tout et déposez des cuillerées sur une plaque à pâtisserie, en saupoudrant de sel si vous le souhaitez. Mettez-les au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessous, craquelés sur le dessus et rebondissants au toucher, et voilà, vous avez vos biscuits PB&J!

Si vous n’avez jamais mangé de cornflakes, vous manquez cruellement quelque chose. Ce qui est bien, c’est qu’ils sont faciles à faire à la maison Ils sont faciles à préparer à la maison. Il vous faut simplement du beurre, du miel, du sel et, bien sûr, des corn flakes. Préparez le mélange de beurre, incorporez les flocons, puis déposez de minuscules grappes sur une plaque à pâtisserie.

À notre avis, les mélanges de fruits et légumes faits maison l’emportent toujours sur les variétés achetées en magasin. Pourquoi? Parce que c’est vous qui décidez des ingrédients à ajouter et que vous pouvez gérer la teneur en sodium pour vous assurer que vous ne consommez pas d’énormes quantités de sel. Des noix assorties, des fruits secs et des morceaux de chocolat noir ne sont que quelques-uns des éléments que vous pouvez ajouter, et ce mélange d’encas ne manquera pas de freiner vos envies pour que vous puissiez passer une bonne nuit de repos.

L’avantage du pudding aux graines de chia est qu’il se prépare pendant la nuit, ce qui signifie que vous pouvez le préparer à l’avance et en sortir un du réfrigérateur lorsque vous avez envie d’un en-cas de minuit. Ajoutez-y des baies, du miel et du lait d’amande si vous voulez donner plus d’énergie à votre pudding.

Vous avez du yaourt grec au réfrigérateur? Mettez-en un peu dans un bol, arrosez-le de miel, puis ajoutez-y des baies. Bien sûr, cela peut sembler être une collation de petit-déjeuner ordinaire, mais nous vous promettons que cette gâterie est encore plus délicieuse à minuit.

On ne peut jamais se tromper avec du fromage et des crackers, alors si vous avez ces deux ingrédients sous la main, pourquoi ne pas préparer un plateau de charcuterie de minuit? Coupez le fromage de votre choix en cubes et accompagnez-le de biscuits complets légèrement salés.

Si vous êtes à la recherche d’un en-cas sain qui offre un croquant satisfaisant, les bâtonnets de légumes avec du houmous sont toujours un bon choix. Des concombres aux carottes, en passant par le céleri et les poivrons, il existe une multitude de légumes différents à croquer.

Envie de brownies? Si vous avez de la poudre de cacao (ou du chocolat chaud) à portée de main, vous pouvez préparer ce dessert rapide sans cuisson dans une tasse ! Il suffit de mélanger la farine, la poudre de cacao, le sucre, le sel, la cannelle, l’extrait de vanille et l’huile dans un grand mug, puis de passer le tout au micro-ondes jusqu’à ce que le mélange soit pris.

Salées et délicieuses, les edamames constituent un parfait en-cas de minuit. De plus, il est si facile à préparer que vous serez rassasié et retournerez au lit en un rien de temps. Si vous recherchez quelque chose de plus gourmand, vous pouvez également éplucher les fèves, les épicer et les rôtir.