Ingrédients

Préparation

Battre ensemble dans un grand bol les oeufs, la cassonade, l’huile, le lait et la vanille. Incorporer les bananes.
Incorporer 1 tasse ( 250 ml ) des céréales.

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel dans un bol moyen; incorporer au mélange d’oeufs.

Mettre la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.
Parsemer les céréales qui restent sur le dessus.
Cuire au four à 350 F (180 C)
Laisser refroidir 5 minutes.

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Petit-déjeuner et brunch

Muffins granola aux bananes

Name: Muffins granola aux bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 oeufs; 1/2 tasse ( 125 ml ) d’huile végétale; 1/3 tasse ( 80 ml ) de lait; 3/4 tasse ( 135 g ) de cassonade; 1 cuillère à thé d'extrait de vanille; 3 bananes bien mures, en purée; 1 et 1/4 tasses ( 310 ml ) de céréales granola type Croque-Matin; 1 et 3/4 tasses ( 210 g ) de farine; 1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ); 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à thé de sel

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Portions: 6

Ces muffins granola aux bananes sont riches et nourrissants, idéals pour bien commencer la journée. Avec des ingrédients simples et sains, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner sur le pouce ou comme en-cas énergisant. Leur mélange de banane et de granola apporte une texture intéressante, garantissant un succès auprès de toute la famille.

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