Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350F ( 180 C ).
Garnir 12 moules à muffins de caissettes en papier.
Dans un bol, combiner tous les ingrédients secs.
Y ajouter les morceaux de poires et les pépites de chocolat. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger au fouet, les ingrédients humides.

Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs à la spatule, en mélangeant juste assez pour que la préparation soit juste humectée.

Partager la préparation dans les moules à muffins et enfourner pour 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des muffins soit légèrement doré.
Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes dans les moules avant de transférer sur une grille de refroidissement.

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Petit-déjeuner et brunch

Muffins aux poires, chocolat et cardamome

Name: Muffins aux poires, chocolat et cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: Ingrédients humides :; 6 cuillères à table ( 90 g ) de beurre, à température ambiante; 1/2 tasse ( 100 g ) de sucre; 1 oeuf; 1 tasse ( 250 ml ) de babeurre; 1/2 cuillère à thé de cardamome en poudre; 3 poires, pelées et parées, coupées en morceaux; 1/2 tasse ( 90 g ) de pépites de chocolat; Ingrédients secs :; 2 tasses ( 240 g ) de farine; 1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique ); 1/4 cuillère à thé de bicarbonate; 1/4 cuillère à thé de sel

Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Portions: 12

Ces muffins aux poires, chocolat et cardamome sont une merveilleuse manière d’ajouter une touche exotique à votre petit-déjeuner. La douceur des poires et l’intensité du chocolat s’harmonisent parfaitement, tandis que la cardamome ajoute une note parfumée subtile et raffinée. Servis tièdes avec un thé ou un café, ils font un en-cas parfait à tout moment de la journée.

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