1. Mélanger les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte.
2. La pétrir 5 à 8 minutes pour qu’elle soit souple.
 
3. Couvrir avec un linge humide et laisser reposer 1 h à la température ambiante.
 
4. Pétrir la pâte 1 minute à nouveau.
 
5. Séparer en 10 morceaux.
 
6. Saupoudrer le plan de travail et aplatir chaque morceau en disque de 10 cm environ.
 
7. Cuire sur la partie haute du four à 240 pendant 2 à 3 minutes. Sinon, dans une poêle à feu vif 1 à 2 minutes chaque côté.