Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol mélanger ensemble la farine et la poudre d'amande. Ajouter le yogourt

2. Façonner dans la paume des mains de petites boules. Réserver.

Préparer le sirop :

3. Porter à ébullition l'eau, la vanille, le sucre.

4. Ajouter le zeste de citron et laisser siroter 10 minutes à couvert.

5. Faire chauffer la friteuse et plonger les boules 2 ou 3 minutes chacune.

6. Les égoutter sur du papier absorbant et les plonger ensuite dans le sirop tiède.

Les enfants en sont baba !

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Dessert Petit-déjeuner et brunch

Baba boule

Name: Baba boule
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 servings
Ingredients: Pour les boules :; 150 g de farine; 125 g d'amandes en poudre fine; 125 ml de yogourt vanille; Pour le sirop :; 250 ml d'eau; 200 g de sucre; Extrait de vanille; 2 cm de zeste de citron

Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Portions: 20

Découvrez la recette des Baba boules, de délicieuses petites douceurs à base de farine, d’amandes en poudre et de yogourt vanille. Enrobées d’un sirop parfumé à la vanille et au citron, ces boules croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur raviront les papilles de toute la famille, et particulièrement des enfants qui en seront ‘baba’ !

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