1. Préchauffez le four à 350⁰F.
2. Au robot, mélangez le beurre et les 2 sucres jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Ajoutez l’œuf et la vanille; mélangez.  
 
3. Ajoutez la farine et la poudre à pâte; mélangez rapidement.  Terminez par le chocolat et mélangez délicatement.
 
4. Formez de petits tas de pâte.  Déposez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
 
5. Enfournez 12 minutes.
 
6. Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.
 
7. Dans un petit bol, au fouet électrique, ramollissez le fromage à la crème et mélangez avec le jus et zeste du citron.  Ajoutez le sucre glace et fouettez 2 minutes.
 
8. Garnissez un biscuit sur deux de ce mélange et superposez un autre biscuit.
 
9. Répétez pour tous les biscuits et servez.