Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 300F.
2. Beurrez des ramequins individuels.
3. Dans un bol, battez les oeufs et le sucre 3 minutes. Ajoutez la crème et le lait. Mélangez.
4. Dans le fond des ramequins, déposez les canneberges séchées.
5. Versez le mélange sur les fruits. Placez le moule dans un plat à four profond. Versez de l’eau jusqu’à moitié du moule.
6. Enfournez 45 minutes.
7. Retirez du four. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler. Servez tiède ou froid.

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Dessert

Flan aux canneberges

Name: Flan aux canneberges
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 oeufs; 200 ml crème 35%; 200 ml lait; 80 ml sucre; 50 g canneberges séchées; 20 g de beurre

Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Portions: 4

Le flan aux canneberges apporte une touche fruitée et acidulée à la traditionnelle recette de flan. Un mélange innovant, il offre un contraste des saveurs avec une base crémeuse aux œufs et une texture délicate. Ce dessert, parfait pour les fêtes ou à servir après un repas, peut être servi tiède ou frais, selon les préférences. Son allure appétissante attirerait sûrement les amateurs de saveurs audacieuses et authentiques.

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